Ricetta dei waffle con prosciutto, uova e formaggio – SheKnows

Chi l'ha detto che i panini al formaggio grigliato sono solo a pranzo? Prepara un'indulgente versione per la colazione con uova e prosciutto, oltre a cialde al posto del pane a fette. È un trattamento mattutino tutto in uno!

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Ti stai chiedendo cosa fare con tutto quel prosciutto avanzato dalle vacanze? Mangialo a colazione! Tutta la famiglia adorerà questi panini al formaggio grigliati con waffle, quindi tira fuori quella piastra per cialde e mettila a frutto. Se hai poco tempo, puoi anche sostituire i waffle surgelati - non lo diremo!

Ricetta sandwich waffle prosciutto, uova e formaggio

Resa 1

Ingredienti:

• 2 waffle piccanti al formaggio cheddar (vedi ricetta sotto)
• Formaggio a fette (cheddar, Monterey Jack o pepper Jack)
• Prosciutto affettato
• 1 uovo
• Burro

Indicazioni:

1. Coprire una cialda con il formaggio a fette, quindi adagiarvi sopra il prosciutto affettato. Metti l'altra cialda sopra il prosciutto. Imburrare entrambi i lati esterni del sandwich.
2. Sciogliere una piccola quantità di burro in una padella a fuoco medio. Friggere un uovo fino alla cottura desiderata. Rimuovere e prenotare.
3. Metti rapidamente il waffle nella stessa padella, con il formaggio sul fondo. Quando il formaggio inizia a sciogliersi e i waffle sono dorati e croccanti, capovolgili. Cuocere fino a doratura e croccante dall'altro lato. Rimuovere dalla padella.
4. Solleva un lato del panino e metti al centro l'uovo al tegamino. Sostituisci il waffle e aprilo.

Waffle piccanti al formaggio cheddar

Resa 4-6, a seconda delle dimensioni della piastra per cialde

Ingredienti:

• 1 tazza di latte
• 1 uovo grande
• 1/4 tazza di olio vegetale
• 1 tazza di farina
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/4 – 1/2 cucchiaino di sale
• 1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• Pepe di Caienna, a piacere

Indicazioni:

1. Sbattere il latte, l'uovo e l'olio in una ciotola capiente. Aggiungere la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Mescolare fino a quando non è appena combinato. Mescolare il formaggio e il pepe di Cayenna.
2. Scaldare la piastra per cialde secondo le indicazioni del produttore. Versare la quantità appropriata di pastella nella piastra per cialde e chiudere il coperchio. Cuocere i waffle finché non sono dorati e croccanti.
3. Tenere i waffle in un forno a 200 gradi F fino al momento dell'uso.

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