Tacos di maiale a cottura lenta facili – SheKnows

Per la tua prossima cena a base di tacos, non sgobbare in cucina per ore. Questa ricetta per semplici tacos di maiale a cottura lenta ti dà praticamente la notte libera.

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A volte abbiamo solo bisogno di una pausa dalla cucina, ma quelle bocche affamate hanno ancora bisogno di essere nutrite. Con l'aiuto della pentola a cottura lenta, impiegherai solo pochi minuti a preparare la cena, e poi sarai sulla buona strada per un tenero e delizioso ripieno di taco di maiale. Non è molto più facile di così.

Tacos di maiale facili da cuocere a fuoco lento

Fa circa 16 tacos

Ingredienti:

• 4 libbre di spalla di maiale
• 1 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 1/4 cucchiaino di cumino
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1 (14,5 once) di pomodori a cubetti
• 1 (4 once) può peperoncini verdi a dadini
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 1/4 tazza di birra chiara (come una lager)
• Tortillas di mais
• Pico de Gallo

Indicazioni:

1. Tagliare il maiale dal grasso in eccesso, lasciando un po' di grasso per insaporire. Tagliare il maiale a pezzi grandi.
2. In una piccola ciotola, mescolare sale, peperoncino in polvere, aglio in polvere, paprika, cumino e pepe nero. Cospargere la miscela di spezie sul maiale e strofinare per ricoprire tutti i lati.
3. Nella pentola a cottura lenta, unire i pomodori a cubetti, i peperoncini verdi, l'aglio, la cipolla rossa, lo zucchero di canna e la birra. Aggiungere la carne di maiale al composto di pomodoro.
4. Cuocere alla massima potenza per sei ore. Quando la carne di maiale è cotta, usa una schiumarola per rimuovere la carne di maiale e altri solidi dal liquido e mettila in una ciotola capiente. Rimuovere le ossa (se presenti) e utilizzare una pinza o una forchetta per spezzare la carne. Se lo si desidera, aggiungere qualche cucchiaio di liquido di cottura al maiale.
5. Servire su tortillas di mais e guarnire con pico de gallo.

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