Vuoi dare un tocco di classe al tuo pranzo? Queste quesadillas piccanti di gamberi sono piene di sapore e perfette se immerse in una salsa di avocado e chipotle fatta in casa.
Storia correlata. La feta al limone avvolta in foglie di fico al forno di Jamie Oliver è la stella del tuo prossimo tagliere di salumi
Le quesadillas sono una delle mie idee veloci per la cena durante la settimana. Puoi prendere qualsiasi cosa trovi nel tuo frigorifero e trasformarla in una deliziosa cena. Inoltre è pieno di formaggio e chi non ama il formaggio? Questa quesadilla è piena di formaggio piccante al peperoncino, salsa piccante e gamberi dolci. Inoltre, è la salsa di immersione con chipotle e avocado che vorrai iniziare a usare su tutto.
Quesadillas di gamberi piccanti con salsa di avocado e chipotle ricetta
Serve 1
Ingredienti:
- 2 piccole tortillas di farina
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 tazza di formaggio jack al peperoncino tritato
- 2 cucchiai di salsa piccante
- 6 gamberi cotti
- 1 avocado
- 1 lime, spremuto
- 1/2 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere
Indicazioni:
- Disporre una piccola tortilla di farina e guarnirla con 1/4 di tazza di formaggio grattugiato, salsa, gamberetti, un'altra 1/4 di tazza di formaggio grattugiato e l'altra tortilla.
- In una piccola padella a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere la quesadilla e cuocere finché la tortilla non diventa croccante e il formaggio inizia a sciogliersi.
- Capovolgi la quesadilla e cuoci l'altro lato finché la tortilla non sarà dorata e il formaggio si sarà sciolto.
- Lascia raffreddare la quesadilla mentre prepari la salsa.
- Taglia l'avocado, rimuovi la polpa e schiaccialo insieme al succo di lime e al peperoncino in polvere.
- Servire la salsa con la quesadilla.
Altre ricette di quesadilla
Brie e quesadillas ai funghi
Quesadillas di pollo al barbecue piccante e avocado
Quesadillas di maiale al barbecue e ananas
