Anche se non sei un appassionato di sport, sai che a volte il grande gioco è più di un semplice gioco. È una vacanza allo stesso modo di Capodanno o del Ringraziamento o forse anche di Natale, e deve essere pianificata di conseguenza. E la chiave per ogni buona festa è il cibo. In un ambiente come questo - con molte persone che migrano dentro e fuori e l'azione in televisione - è tutta una questione di cali.
Naturalmente, non tutti i tuffi sono uguali; ecco alcuni dei nostri preferiti.
Il nacho guacamole di Joe Montana
HAB (Hass Avocado Board) ha collaborato con la leggenda del calcio Joe Montana per condividere la sua ricetta di guacamole preferita con i fan: il Nacho Guacamole di Joe Montana. Il Nacho Guacamole del Montana è una svolta rispetto a due classici snack da giorno di gioco: nachos e guacamole. L'abbiamo provato a casa e ne siamo ossessionati... ed è per questo che è la nostra prima scelta per le salse!
ingredienti
- 4 avocado Hass maturi e freschi, senza semi, sbucciati e tagliati a cubetti
- 2 pomodori medi, a dadini
- 2 peperoni jalapeño, privati dei semi e tagliati a dadini fini
- 1/2 (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati
- 4 cipolle verdi, affettate sottilmente
- 2 lime, spremute
- 1/2 tazza di formaggio cheddar sminuzzato a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiaino di sale all'aglio
Indicazioni
- Metti metà dell'avocado in una ciotola media. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per unire, schiacciando un po' l'avocado.
- Incorporare delicatamente l'avocado rimasto. Raffreddare fino al momento di servire.
Suggerimento sulle porzioni: Servire con tortilla o chips di pita. Se si preferisce un guacamole più morbido, aggiungere l'intero avocado Hass nel passaggio 1. Se ti piace un guacamole più grosso, aggiungi l'intero avocado Hass alla fine e mescola delicatamente.
