Qual è il problema con tutto lo yogurt greco che spunta nel negozio di alimentari? È più salutare della solita varietà? Guardiamo entrambi i tipi e vediamo come si misurano l'uno contro l'altro.
Potresti aver notato che la corsia dello yogurt ora offre più yogurt greci oltre al tipo normale. Ma qual è la differenza e uno è più sano dell'altro? Qui, SheKnows lo scompone per te:
Struttura
Lo yogurt greco è più denso e cremoso dello yogurt normale, poiché viene filtrato per rimuovere il siero di latte liquido. Questo può renderlo più o meno attraente per te, a seconda della consistenza che preferisci.
calorie
I due tipi di yogurt non variano molto qui: lo yogurt greco è leggermente più alto di calorie, arrivando a 100 per una porzione semplice e senza grassi, mentre uno yogurt tradizionale ne conta solo 80.
Proteina
Dove lo yogurt greco racchiude il pugno più grande è nel contenuto proteico: una porzione offre più del doppio della quantità di proteine (18 grammi contro 8 grammi) dello yogurt normale. Questo è un grande vantaggio, considerando che molte donne non assumono abbastanza proteine nella loro dieta. Lo rende anche un fantastico spuntino post-allenamento per le persone fisicamente attive.
Carboidrati
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, allora dovresti optare per lo yogurt greco. Una porzione (6 once. di una varietà semplice e a basso contenuto di grassi) fornisce 4 grammi di carboidrati mentre lo yogurt normale ha 12 grammi. Inoltre, dato che lo yogurt greco ha il siero filtrato, e il siero è la parte dello yogurt che contiene lattosio (zucchero del latte), questo tipo di yogurt può essere meno irritante per le persone che sono lattosio intollerante. Inoltre, tieni presente che quando opti per versioni fruttate e zuccherate di entrambi i tipi di yogurt, stai anche aumentando il contenuto di carboidrati.
Grasso
Un'altra area in cui questi due yogurt differiscono in modo significativo? Il loro contenuto di grassi. Una porzione di yogurt greco (il tipo intero) può includere 16 grammi di grasso, mentre uno yogurt intero normale ne avrà molto meno, più vicino a cinque grammi. Naturalmente, puoi ridurre il grasso in entrambi i tipi attenendoti alle versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi.
Tutto sommato, quando si tratta di scegliere lo yogurt greco rispetto a quello normale, molto dipende da ciò che è personale la preferenza è in termini di gusto e cosa stai cercando di ottenere dal tuo yogurt dal punto di vista nutrizionale (più proteine? meno grasso?). Entrambi sono modi sani per introdurre più latticini nella dieta e sono buone fonti di calcio e dei batteri buoni offerti dallo yogurt.
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