I fagioli cannellini hanno un delizioso sapore di nocciola e una polpa tenera e cremosa che contrasta deliziosamente con la croccantezza delle fette di baguette tostate. L'aglio e i pomodori secchi danno ancora più sapore al topping di fagioli per questo antipasto vegano veloce da riparare.

I fagioli cannellini hanno un delizioso sapore di nocciola e una polpa tenera e cremosa che contrasta deliziosamente con la croccantezza delle fette di baguette tostate. L'aglio e i pomodori secchi danno ancora più sapore al topping di fagioli per questo veloce da riparare vegano aperitivo.
I fagioli cannellini hanno un delizioso sapore di nocciola e una polpa tenera e cremosa che contrasta deliziosamente con la croccantezza delle fette di baguette tostate. L'aglio e i pomodori secchi danno ancora più sapore al topping di fagioli per questo antipasto vegano veloce da riparare.

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Cannellini Crostini

fa 16

Ingredienti:

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• 3 cucchiai di olio d'oliva, divisi

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• 1 baguette (8 once), tagliata trasversalmente in 16 fette

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• 1/2 tazza di cipolla tritata finemente

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• 2 spicchi d'aglio, tritati

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• 1/2 tazza di pomodori secchi sott'olio tritati finemente, scolati

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• 1/2 bicchiere di vino bianco secco

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• 1 barattolo (15 once) di fagioli cannellini, sciacquati, scolati

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• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

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• 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

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2. Usa 1-1 / 2 cucchiai di olio per spennellare leggermente le fette di baguette. Adagiateli su una teglia e fateli tostare in forno finché non saranno appena croccanti e leggermente dorati. Rimuovere e mettere da parte.

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3. Scaldare l'olio rimanente in una padella larga a fuoco medio e aggiungere la cipolla. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando non si ammorbidiscono. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando continuamente, per 1 minuto.

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4. Aggiungere i pomodori, il vino e i fagioli e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso e continuare a cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

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5. Aggiustare di sale e pepe e mantecare con il prezzemolo.

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6. Trasferire il composto di fagioli in una ciotola da portata.

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7. Servire con fette di baguette tostate, lasciando che gli ospiti accumulino il composto di fagioli sui loro toast.

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