Snack dolci che sono anche salutari – SheKnows

Quando hai fame di uno spuntino, a volte un pezzo di frutta non lo taglia. Quindi la prossima volta che hai bisogno di un veloce rinfresco a metà mattina o nel primo pomeriggio, prendi in considerazione di preparare uno di questi snack sani, nutrienti e, soprattutto, deliziosi.

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Credito immagine: Un piccolo posto felice.

Palline di felicità crude

Queste prelibatezze soddisferanno le tue voglie di zucchero e sono lo spuntino perfetto per bambini e adulti. Non per niente si chiamano palle della felicità...

Ricetta adattata da Un piccolo posto felice.

Serve 20

Ingredienti:

• 1 tazza di mandorle
• 1 tazza di datteri privati ​​dei semi
• 1 tazza di uva sultanina
• 1 tazza di cocco disidratato
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Indicazioni:

1. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino a quando non saranno ben amalgamati.
2. Versate il composto un cucchiaio alla volta e formate delle palline. Passa ogni pallina nel cocco.
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3. Mettete in frigo e gustate come spuntino direttamente dal frigo.

Credito immagine: www.cookingquinoa.net.

Mix di tracce di quinoa al cioccolato

Il trail mix è stato a lungo salutato come uno spuntino sano e nutriente, ma con questa ricetta il mix standard ha ricevuto un delizioso restyling.

Ricetta adattata da www.cookingquinoa.net.

Serve 16

Ingredienti:

• 1 tazza di quinoa
• 1 tazza di muesli tostato
• 1 tazza di anacardi
• 1 tazza di mandorle
• 1 tazza di ciliegie secche
• 1 tazza di mirtilli rossi secchi
• 1-1/2 tazze di gocce di cioccolato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/4 di cucchiaino di sale

Indicazioni:

1. Foderare due teglie per biscotti con carta da forno e mettere da parte.
2. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva.
3. Aggiungere la quinoa sciacquata e cuocere per 6-8 minuti, mescolando spesso, fino a quando la quinoa inizia a diventare dorata. Togliere dalla padella e mettere da parte in una piccola ciotola.
4. Sciogliere il cioccolato nel microonde alla massima potenza per 90 secondi circa, oppure utilizzando un doppio bollitore sul fornello. Mescolare il sale nel cioccolato fuso.
5. Versare metà del cioccolato fuso sulla quinoa.
6. In una ciotola a parte, versare il resto del cioccolato sul muesli tostato.
7. Mescolare ogni ciotola fino a coprire tutti i pezzi e trasferire nelle teglie.
8. Refrigerare fino al set. Rompete a bocconcini e metteteli in una ciotola capiente. Aggiungi anacardi, mandorle, ciliegie e mirtilli rossi e mescola fino a quando non saranno combinati e gustati come uno spuntino gustoso e salutare! Deliziose anche cosparse sui cereali o servite con lo yogurt.

Credito immagine: www.wholefoodsimply.com

fetta di fondente

Hai voglia di un dolcetto al cioccolato, ma vuoi evitare i dolci confezionati ad alto contenuto di grassi? Questa fetta ricca e decadente dovrebbe fare il trucco!

Ricetta adattata da www.wholefoodsimply.com

Serve 20

Ingredienti:

• 1 tazza di noci del Brasile
• 1 tazza di datteri Medjool, ben confezionati
• 1 banana grande
• 1/4 tazza di bacche di goji
• 3 cucchiai di cacao, colmi
• 2 cucchiai di olio di cocco

Indicazioni:

1. Ungete leggermente una tortiera quadrata di 20 x 20 centimetri con olio di cocco.
2. Metti le noci brasiliane nel frullatore e frulla; aggiungi le date con le fosse rimosse e blitz; quindi aggiungere banana e cacao.
3. Frullare fino a quando non sarà ben combinato, ma in modo che rimangano alcune parti grosse e nocciolate.
4. Aggiungere le bacche di goji e mescolarle delicatamente.
5. Versare il composto nella tortiera preparata, livellare e congelare. Lasciare riposare qualche ora prima di tagliare e conservare in congelatore per un risultato più gustoso.

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