Tagliatelle piccanti Soba – SheKnows

Una ciotola colma di spaghetti piccanti soba e verdure è deliziosa vegano cibo di conforto mentre il freddo inverno si aggrappa prima del disgelo della primavera. Quando il tempo si riscalda, puoi trasformare questa ricetta per la cena vegana in un piatto estivo servendola fredda.
Una ciotola colma di spaghetti piccanti soba e verdure è un delizioso comfort food vegano mentre il freddo inverno si aggrappa prima del disgelo della primavera. Quando il tempo si riscalda, puoi trasformare questa ricetta per la cena vegana in un piatto estivo servendola fredda.

Storia correlata. Martha Stewart ha appena condiviso un cremoso curry di broccoli che ripeterai questo autunno

Tagliatelle piccanti di Soba

Serve 6

Ingredienti:

T
• 8 once di soba noodles

T

• 1 cucchiaio di olio di canola

T

• 1 cipolla, tagliata a metà, affettata sottilmente

T

• 1 peperone rosso, privato dei semi, tagliato a fiammiferi

T

• 1 peperone giallo, senza semi, tagliato a fiammiferi

T

• 1 carota grande, tagliata a fiammiferi

T

• 3 spicchi d'aglio, tritati
click fraud protection

T

• 1 mazzetto di foglie di spinaci novelle, lavate, mondate e asciugate tamponando

T

• 2 cucchiai di tamari

T

• 1 cucchiaio di olio di sesamo

T

• 1 cucchiaio di salsa chili

T

• 1 cucchiaino di zucchero semolato

T

• 3 cipolle verdi, tritate (parti verdi e bianche)

T

• 2 cucchiai di semi di sesamo tostati

T

• 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato finemente

Indicazioni:

T
1. Cuocere i noodles secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.

T

2. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, i peperoni e la carota e cuocere, mescolando spesso, fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

T

3. Mescolare l'aglio, quindi aggiungere gli spinaci una manciata alla volta, mescolando dopo ogni manciata, per farli appassire. Togliere dal fuoco.

T

4. In una piccola ciotola, sbatti insieme il tamari, l'olio di sesamo, la salsa di peperoncino e lo zucchero.

T

5. Mescolare le tagliatelle e la miscela di tamari nella padella con le verdure, mescolando per ricoprire. Riscaldare sul fornello, se necessario.

T

6. Dividere i noodles di soba in 6 piatti e guarnire con cipolle verdi, semi di sesamo e coriandolo.

Più gustoso vegano ricette!