Le bacche sono tra i frutti più salutari che puoi consumare. Ogni deliziosa bacca racchiude tutti i tipi di antiossidanti e benefici salutari. Ecco un elenco delle nostre bacche preferite e dei benefici di ciascuna.
mirtilli
Il mirtillo è uno potente frutta, spesso classificandosi nelle liste di "cibi energetici" e "cibi intelligenti". Le piccole bacche contengono solo 80 calorie e quasi nessun grasso per porzione da 1 tazza, ma contengono cose più importanti: 14 mg di vitamina C (quasi il 25% del fabbisogno giornaliero), insieme a fibre e manganese (che aiuta il metabolismo e le ossa sviluppo). Secondo l'Highbush Blueberry Council degli Stati Uniti, i mirtilli hanno una delle capacità antiossidanti di più alto livello: 6.552 micromoli TE/100 g. Ciò significa che possono neutralizzare i radicali liberi legati allo sviluppo di malattie come il cancro e l'Alzheimer.
Fragole
Potresti pensare che le banane siano il massimo del potassio, ma le fragole in realtà contengono più potassio per porzione. Hanno anche livelli più alti di vitamina C, fibre e folati rispetto alle banane e persino alle arance. Gli studi dimostrano che mangiare una porzione da 1 tazza e 50 calorie di fragole al giorno può abbassare la pressione sanguigna, il che può ridurre il rischio di malattie cardiache.
lamponi
Queste piccole gemme acide sono cariche di acido ellagico, che si ritiene rallenti la crescita di alcuni tumori e fermare la crescita degli altri. I lamponi sono anche ricchi di antiossidanti come vitamina C, quercetina, acido gallico, fibre e manganese. Una tazza di questi frutti di bosco contiene solo 64 calorie.
More
Una tazza di more ha solo 75 calorie e i benefici che otterrai dal mangiarle regolarmente sono incredibili. Contengono una sorprendente fibra di 7,6 grammi per porzione e servono anche come una buona fonte di folati (49 microgrammi). Le more forniscono anche 2.036 unità per 100 grammi di ORAC (capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno). Come i mirtilli, le more possono combattere i radicali liberi. Inoltre, sono ricchi di polifenoli e antociani, che possono aiutare a prevenire il cancro e le malattie cardiache.
Bacche di acai
La bacca di acai è dappertutto in questo momento, alla moda e propagandata per la sua rinomata capacità di promuovere la perdita di peso e rallentare l'invecchiamento. Ma questa piccola bacca è vera? Le bacche di acai contengono antociani e flavonoidi, che sono potenti antiossidanti che aiutano il sistema di protezione delle cellule del corpo, ma la giuria è ancora fuori se forniscono perdita di peso e anti età benefici oltre qualsiasi altra bacca. Mentre una porzione di bacche di acai contiene tante proteine quanto un uovo, insieme a 16 g di fibre e 11 mg di ferro, ha anche quasi 250 calorie, quindi vacci piano.
bacche di Goji
Un altro frutto popolare di recente, la bacca di goji è stata a lungo utilizzata per aiutare a curare malattie come il diabete e l'ipertensione. Come altre bacche, i goji contengono antiossidanti, ma contengono anche aminoacidi e vitamine A, B1, B2, B6 ed E. Si ritiene che le bacche di Goji aumentino la funzione immunitaria del corpo, proteggano la vista e prevengano le malattie cardiache, per non parlare dei loro benefici anti-invecchiamento. Un quarto di tazza di bacche di goji ha 90 calorie.
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