Star come Alicia Silverstone, Bethenny Frankel e Gwyneth Paltrow servono tutte diete senza carne ai loro bambini. Ma prima di saltare sul carro di Hollywood, gli operatori sanitari esortano i genitori a pensare attentamente a cosa dovrebbero mangiare i bambini piccoli. Ecco alcuni suggerimenti utili da considerare prima di rinunciare alla carne con la dieta del tuo bambino.
Il numero di vegetariani in questo paese sembra crescere a passi da gigante. Il recente focus su diete sane, combinato con più tipi di Hollywood che vanno senza carne e vegetariani alla moda ristoranti che cospargono New York City e oltre, fanno sembrare il vegetarianismo onnipresente quanto quello tradizionale steak house.
Un sondaggio del 2005 condotto da una società di ricerche di mercato indipendente ha mostrato che il 3% degli americani di età compresa tra gli 8 e i 18 anni è vegetariano, un aumento dell'1% rispetto a un sondaggio precedente, secondo
USA Today. Ma oggigiorno anche i bambini stanno diventando vegetariani. Prima che il tuo bambino diventi senza carne, prendi in considerazione i seguenti suggerimenti per assicurarti che la tua verdura in erba abbia i nutrienti adeguati.Neonati e bambini hanno un disperato bisogno di ferro
I bambini iniziano a perdere le loro riserve di ferro intorno ai sei mesi di età e la maggior parte dei pediatri raccomanderà di introdurre una porzione di carne o cereali nella loro dieta. Il ferro è un importante minerale alimentare necessario per varie funzioni corporee, compreso il trasporto di ossigeno nel sangue, l'energia quotidiana e lo sviluppo del cervello.
I bambini piccoli e i bambini piccoli corrono un rischio maggiore di anemia da carenza di ferro se non ricevono una dieta equilibrata. Una miriade di cibi senza carne sono ottimi per i livelli di ferro del bambino. Alcuni includono cereali fortificati con ferro, broccoli, piselli, albicocche, pere e spinaci. Parla con il tuo pediatra dei livelli di cui potrebbe aver bisogno il tuo bambino se non mangia carne.
Una dieta vegetariana rende mio figlio più sano?
Ci sono alcune prove che i bambini con diete senza carne hanno un minor rischio di malattie, diabete, aumento di peso eccessivo e cancro più avanti nella vita. Ma i vegetariani devono essere più rigorosi nell'ottenere i nutrienti e le proteine necessari dalle piante.
“La dieta vegetariana è eccellente per una buona salute quando si seguono le regole generali di una dieta nutrizionalmente equilibrata e assicurati di ottenere i nutrienti dalle verdure che ti mancano rinunciando ai cibi animali", secondo il sito web Chiedi al dottor Sears.
I bambini hanno bisogno di grassi
I bambini piccoli hanno bisogno di grassi per sviluppare la mielinizzazione degli assoni delle cellule nervose, i lunghi fili cerosi che collegano i neuroni nel cervello. Molti medici raccomanderanno ai bambini, quando raggiungono i 12 mesi, di assumere latte intero di vacca o yogurt intero, per favorire questo sviluppo. C'è una certa preoccupazione che i bambini vegetariani potrebbero non assumere abbastanza grassi nella loro dieta come quelli che mangiano carne. Ma come per tutte le preoccupazioni nutrizionali riguardanti i bambini vegetariani, finché i genitori monitorano questi fattori, una dieta senza carne può essere altrettanto salutare, se non di più.
Maggiori informazioni su diete sane per neonati e bambini piccoli
Solidi di partenza: il modo più sano per nutrire il tuo bambino
La formula per bambini è sicura?
Cibi sani per i più piccoli
