La stagione delle vacanze è piena di feste a bizzeffe. Mentre la maggior parte delle persone serve la tariffa standard, intensificala con una ricetta cocktail d'autore che delizierà i tuoi ospiti. Abbiamo alcuni suggerimenti su come rifornire il tuo bar e alcune ricette festive di cui i tuoi ospiti parleranno durante il nuovo anno.
La parte migliore dei cocktail è che possono essere modificati per adattarsi alle tue preferenze o agli ingredienti che hai a portata di mano. Quando si organizza una festa, è una buona idea avere una varietà di bevande, incluse alcune diversi tipi di liquori, una selezione di miscelatori e un'opzione analcolica festiva per gli ospiti che non lo fanno bevanda. Considera di servire versioni analcoliche in calici simili e con guarnizioni fantasiose in modo che gli ospiti non si sentano esclusi dal divertimento.
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Fai scorta al bar
Suggeriamo di avere a disposizione almeno questi liquori standard oltre ad una selezione di birre e vini. Offri sia vino bianco che rosso per assicurarti che ogni ospite abbia qualcosa che gli piace.
- Una vodka di buona qualità, come Beluga Nobile
- Gin
- Rum
- Whisky
Se hai intenzione di fare dei martini divertenti, prendi in considerazione i seguenti liquori:
- Crema di menta
- Liquore alla cannella
- Crema di Cacao
- Liquore al cioccolato bianco
- Liquore al caffè
Mixer e guarnizioni
Ti suggeriamo di includere i seguenti mixer e guarnizioni al tuo evento, che ti permetteranno di realizzare una vasta gamma di cocktail:
- Succhi di frutta (arancia e mirtillo rosso sono i più apprezzati)
- Soda e acqua tonica
- Crema
- Champagne o spumante
- Frutta fresca per guarnire (lime, limoni e fettine di arancia)
- Olive verdi — per un tocco divertente, farcitele con aglio o gorgonzola.
- Considera di avere alcune opzioni per rimming martini, come zucchero colorato, cannella o cacao in polvere.
- Per creare cocktail dall'aspetto ancora più festoso, guarnisci con mirtilli rossi congelati, un bastoncino di zucchero, una stecca di cannella o una salsa al cioccolato.
Aperitivo dopo cena
Non dimenticare di offrire una vasta gamma di drink dopo cena. A seconda della tua clientela, ciò potrebbe significare offrire cordiali o vini dolci da dessert, oppure potresti offrire bevande calde.
- Caffè
- Whisky (per caffè irlandese)
- Amaretto
- Liquore alla crema irlandese
- Brandy
Ora che il tuo bar è rifornito, è ora di preparare dei cocktail!
Cosmo al rosmarino
Può sembrare strano aggiungere il rosmarino a un cocktail, ma il sentore di erbe aromatiche e di pino rende il classico cocktail simile al Natale. Quanto segue è ispirato da una ricetta del mixologist Eric Tecosky:
Porzione 1
Ingredienti:
- 2 once di vodka Beluga Noble
- 1 oncia di succo di mirtillo bianco
- 1/2 oncia di sciroppo di rosmarino
- Rosmarino e mirtilli rossi freschi per guarnire
Sciroppo di rosmarino:
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di zucchero
- 3 gambi di rosmarino
Indicazioni:
- Per preparare lo sciroppo di rosmarino, portare a ebollizione l'acqua e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aggiungere il rosmarino e togliere dal fuoco. Coprire e, una volta freddo, togliere il rosmarino e scartarlo. Conservare il liquido in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Aggiungere gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene e filtrare in una coppetta Martini ben fredda.
- Guarnire con mirtilli rossi infilzati con un rametto di rosmarino.
Sparkler alla fragola
Questa bevanda frizzante è perfetta per brindare al nuovo anno o da servire per la cena di Natale. Quanto segue è ispirato da una ricetta del mixologist Eric Tecosky:
Porzione 1
Ingredienti:
- 1 oncia di vodka Beluga Noble
- Champagne
- 1/2 oncia di succo d'arancia
- 1 oncia di purea di fragole
- Fragole fresche per guarnire
Purea di fragole:
- Fragole fresche
- Zucchero, se lo si desidera
Indicazioni:
- Per preparare la purea di fragole, aggiungi le fragole e lo zucchero in un robot da cucina o in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Modifica l'importo in base al numero di drink che desideri fare. Avrai bisogno di 2-3 fragole per ogni cocktail. Per una bevanda leggermente più dolce, aggiungi lo zucchero.
- Aggiungere la vodka fredda, la purea di fragole e il succo d'arancia in un flute di champagne freddo, quindi completare con lo champagne.
- Guarnire con una fragola fresca.
Foto del cocktail per gentile concessione di Rick Williams
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