È stato riscontrato che bere una o due porzioni di bevande zuccherate al giorno aumenta il rischio di a attacco di cuore o fatale cardiopatia del 35 per cento, secondo un nuovo studio.
Nello studio, pubblicato su Giornale dell'American College of Cardiology, i ricercatori hanno analizzato i dati su 84.628 donne raccolti tra il 1980 e il 2010 e hanno anche scoperto che coloro che optato per bevande zuccherate su base regolare ha registrato un aumento del 16% del rischio di ictus e un aumento fino al 26% del rischio di sviluppare il tipo 2 diabete.
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La ragione? Lo zucchero aggiunto in bibite, succhi e bevande energetiche che accumula chili in più, secondo Frank Hu, professore di nutrizione ed epidemiologia presso l'Harvard T.H. Chan School of Public Health.
"Parte del problema è come si comporta il fruttosio nel corpo", ha detto Hu. Il fruttosio viene metabolizzato nel fegato dove viene trasformato in trigliceridi che possono causare insulino-resistenza, uno dei maggiori fattori di rischio nelle malattie cardiovascolari e diabete. "Dal momento che raramente consumiamo fruttosio da solo, la principale fonte di fruttosio nella dieta proviene da zuccheri contenenti fruttosio, saccarosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, nelle bevande zuccherate".
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L'idea che le bevande zuccherate possono portare ad un aumento di peso e la malattia non è esattamente una novità, ma questo studio ha fornito numeri concreti su quanto rischio è coinvolto nell'assunzione di calorie in eccesso attraverso bevande zuccherate.
Passare alle versioni dietetiche di queste bevande può aiutare a breve termine, afferma Hu, ma si sa davvero poco dei loro effetti sulla salute a lungo termine. Alla fine, i ricercatori concludono che è meglio ascoltare i consigli di tua madre e bere solo acqua.
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"Anche se è improbabile che la riduzione del consumo di bevande zuccherate o di zuccheri aggiunti risolva completamente l'epidemia di obesità, limitare l'assunzione è un semplice cambiamento che avrà un impatto misurabile sul controllo del peso e sulla prevenzione delle malattie cardio-metaboliche ", ha ha scritto.
