I pancake allo zabaione con crema di formaggio cremoso allo zabaione sono assolutamente da sbavare - SheKnows

I pancake sono il modo perfetto per iniziare la giornata. Anche a Natale. Di solito mi piace mantenere le cose leggere nelle mattine di vacanza perché la giornata è sempre piena di cibo. Tuttavia, quando ho sposato mio marito, ho imparato che la sua famiglia fa le cose in modo opposto. Vanno grandi per colazione e piccoli per il resto della giornata.

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Ecco perché quando ho inventato questi pancake, sapevo che sarebbero stati perfetti per la stravagante colazione delle vacanze della sua famiglia. Pancake caldi al profumo di noce moscata conditi con una cremosa salsa di formaggio cremoso e zabaione? Come si fa a non innamorarsi di queste frittelle natalizie?

Frittelle di zabaione condite con crema di zabaione e crema di formaggio a pioggia ricetta

Lo zabaione non è solo da bere. Questi gustosi pancake sono pieni di sapore di zabaione e noce moscata e conditi con una salsa di formaggio cremoso e zabaione. È Natale sotto forma di pancake.

Serve 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

Per i pancake

• 2 tazze di Bisquick
• 1-1 / 2 tazze di zabaione
• 2 cucchiai di rum speziato scuro
• 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
• 1/2 cucchiaino di cannella

Per la glassa

• 4 once di formaggio cremoso
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di pasta di baccelli di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
• 4 cucchiai di zabaione (più altro se necessario)

Indicazioni:

Per i pancake

1. In una grande ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti e sbattere fino a quando non saranno amalgamati e lisci.
2. Scaldare una piastra a fuoco medio e versare 1/4 di tazza di pastella per pancake sulla piastra.
3. Cuocere finché i bordi non si sono rappresi e il centro del pancake inizia a bollire, quindi girare e continuare la cottura fino a doratura sul fondo.
4. Continuare fino ad esaurire tutta la pastella.

Per la glassa

1. In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
2. Aggiungere altro zabaione se la glassa è troppo densa o più zucchero a velo se la glassa è troppo sottile.

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