Certo, il giorno di St. Paddy è tutto incentrato sulla birra e sul manzo, ma ricorda di mostrare il tuo orgoglio irlandese dentro e fuori con queste sane verdure a foglia verde.
lo so. Il giorno di San Patrizio è dietro l'angolo. Molti di voi probabilmente si stanno armando di ricette per autobombe irlandesi, crema irlandese fatta in casa e un grande piatto di carne in scatola e cavolo. Probabilmente stai facendo acquisti dell'ultimo minuto per quella perfetta tonalità di verde e stai cercando qualsiasi cosa con un quadrifoglio stampato sul davanti.
t Anche se so che il giorno di San Paddy è tutto incentrato sulla birra e sul manzo, vorrei prenderti un momento per ricordarti di mostrare il tuo orgoglio irlandese dentro e fuori questa festa. Sii buono con le tue radici irlandesi e rendi orgogliosi i tuoi antenati ricordando queste sane verdure a foglia verde che così spesso vengono trascurate in questo periodo dell'anno.
cavolo
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t Ancora così popolare in molte ricette salutari, il cavolo nero offre una potente dose di vitamina C e antiossidanti che riducono il colesterolo e promuovono la salute del cuore.
Broccoli
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t Arrostiti, grigliati, bolliti o rosolati, i broccoli continuano ad essere una potente verdura delle crocifere con il potere di prevenire il cancro alla vescica se consumati regolarmente.
Spinaci
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t Non solo gli spinaci sono un'altra verdura verde ricca di vitamine e antiossidanti che combattono il cancro, ma sono anche noti per aumentare la precisione e la funzionalità della vista. Gli spinaci sono anche un'ottima fonte di acido folico e ferro per le future mamme.
Germogli di erba medica
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t Chi sapeva che questi fagottini erano pieni di poteri che migliorano la bellezza? I germogli di erba medica sono ricchi di beta-carotene, che aiuta nella conservazione e nella crescita di capelli, unghie, pelle e denti sani.
cavoletti di Bruxelles
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t Immagina di poter consumare l'80% del tuo valore giornaliero di vitamina C in appena mezza tazza di questo gustoso ortaggio. Sappiamo tutti quanto sia buona la vitamina C per il nostro sistema immunitario; ora puoi condirlo in molti diversi piatti di cavolini di Bruxelles!
fagioli di Lima
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t I fagioli di Lima sono un'ottima fonte di manganese, un oligoelemento necessario per un metabolismo sano e per lo sviluppo delle ossa. Ottimo aiuto per la digestione, il manganese aiuta anche a scomporre grassi, proteine e carboidrati.
Cavolo
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t E finalmente raggiungiamo il verde preferito in Irlanda per celebrare il giorno di San Patrizio con: cavolo. Il cavolo cappuccio è un ortaggio miracoloso. Ogni porzione di cavolo può essere paragonata all'assunzione di un multivitaminico. Il cavolo è ricco di vitamine e sostanze nutritive essenziali come riboflavina, acido folico, vitamina C, vitamina K, potassio, calcio, ferro e magnesio.
t Quindi, mentre ti godi la tua carne e la tua birra in questo giorno di amore fraterno irlandese, assicurati di aggiungere un contorno di verdure sane in cima. Mi ringrazierai più tardi.
t Saluti ragazze!
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