Il fresco brioso nell'aria e uno spettro vibrante di ricchi alberi rossi e arancioni sono i precursori delle vacanze autunnali. Che tu sia divertente per una serata di Halloween in costume o per preparare il menu del Ringraziamento, questi ispirati all'autunno cocktail riscalderanno sicuramente gli animi dei vostri ospiti in vacanza.
Favolose ricette di cocktail autunnali
Quando il clima più fresco dell'autunno supera le afose giornate estive, i cocktail caldamente speziati sono la cosa giusta per battere il freddo della stagione. I seguenti cocktail autunnali sono perfetti per servire
feste del raccolto, macabre riunioni di Halloween o come preludi a una deliziosa festa del Ringraziamento.
Punch al rum dolce e piccante
Serve una folla
Un raduno festivo autunnale non è completo senza bevande che rispecchiano i colori e i sapori della stagione. Questo punch dolce e speziato dalle tonalità autunnali è ricco di spezie autunnali e qualcosa in più
calore per scongiurare le temperature di raffreddamento della stagione.
Ingredienti:
12 once di succo di mirtillo rosso
12 once di succo d'arancia al 100%
24 once di rum
2 cucchiai di purea di zenzero fresco
1 cucchiaino di semi di un peperoncino tailandese rosso
1 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
1 cucchiaino di cannella in polvere
3-4 bastoncini di cannella
2 o 3 peperoncini tailandesi divisi
Indicazioni:
1. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola da punch qualche ora prima della festa. Refrigerare fino al momento di servire.
2. Assaggia e aggiungi altre spezie, se lo desideri. Aggiungere il ghiaccio nella ciotola e servire.
Vino Rosso Speziato
Serve 4
I cocktail al vino sono diventati un'alternativa popolare ai normali bicchieri di vino e alle bevande miste a base di liquori. Questo è un sorso sofisticato e speziato che può essere servito come libagione color sangue per
Halloween o un drink elegante per il Ringraziamento.
Ingredienti:
1 bottiglia di vino rosso tipo Cabernet o merlot
8 cucchiai di zucchero di canna
1 buccia d'arancia
1 buccia di pompelmo
10 chiodi di garofano
2 stecche di cannella, più 4 per guarnire
Indicazioni:
1. Unire il vino con lo zucchero in una pentola capiente a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
2. Aggiungere le bucce di arancia e pompelmo, i chiodi di garofano e le stecche di cannella. Scaldare per 20 minuti, ma non far bollire il vino.
3. Filtrare il vino con un colino fine e lasciare raffreddare. Servire guarnendo con bastoncini di cannella.
Scatti di dessert di cheesecake alla zucca e caramello
Serve una piccola folla
Una bevanda decadente, questo delizioso cocktail dolce è stato creato dall'onnipresente celebrità chef Jon Ashton, corrispondente alimentare per Il ronzio quotidiano e chef interno per assaporare
rivista. Trasudando sapori di zucca, caramello e vaniglia, questo è più un dessert autunnale che una bevanda.
Ingredienti:
1 lattina da 14 once di zucca pura, refrigerata
3 once di formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi
6 once di yogurt magro alla vaniglia
1 tazza di latte scremato
1/4 tazza Van Gogh Dutch Caramel Vodka
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella
1/8 cucchiaino di noce moscata
Briciole di cracker Graham, facoltative
Indicazioni:
1. Mettere tutti gli ingredienti tranne le briciole di cracker Graham in un frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza setosa.
2. Versare in bicchieri grandi e guarnire ogni porzione con un cucchiaino di briciole di cracker graham.
Colpo di tequila Kahlua fiammeggiante
Serve 1
Un cocktail popolare per le feste di Halloween, questo è un cocktail serio che deve essere preparato in bella vista degli ospiti della festa. Falli stare indietro mentre lo accendi.
Ingredienti:
1/3 oncia Kahlua
1/3 di oncia di crema irlandese al Baileys
1/3 oncia 1800 Seleziona Argento Tequila
Cannella per spolverare
Indicazioni:
1. Sovrapponi attentamente questo scatto con Kahlua in basso, Bailey's al centro e 1800 Select Silver Tequila in alto.
2. Accendi la tequila sul fuoco e lasciala bruciare per 15 secondi. Spegnete la fiamma e spolverate con la cannella per servire.
