Che tu voglia dimagrire per l'estate o che tu voglia migliorare la tua dieta, ecco sei semplici consigli per l'estate consigli sulla dieta da alcuni dei nostri esperti di cibo e nutrizione preferiti.
Metti la testa nel gioco
Stai cercando di perdere peso per la stagione bikini? Esperto di nutrizione e New York Times L'autrice di libri più venduti Joy Bauer, R.D., dice che il modo per dimagrire è mettere la testa nel gioco. L'ultimo libro di Bauer Il Joy Fit Club(Wiley, aprile 2012) considera l'impegno come regola numero uno per raggiungere i tuoi obiettivi. Dice che avere la testa nel gioco significa capire i propri obiettivi personali, essere disposti ad andare lontano e vedere il viaggio come un approccio permanente alla salute (non solo per l'estate).
Non esagerare con la dieta
Anche se potresti cercare di entrare in quel bikini minuscolo prima di andare in spiaggia, tieni presente che morire di fame non è la risposta. Keri Glassman, R.D., autrice di
Dieta sexy magra e calma (Rodale, maggio 2012) e fondatore di Nutritious Life a New York, avverte che ridurre troppe calorie contrasterà con i tuoi obiettivi di perdita di peso. Un approccio più sano è in realtà quello di mangiare cibi più sani, in particolare cibi ricchi di proteine. “Risparmiare sulle proteine può rallentare la perdita di peso poiché le proteine richiedono più tempo per essere digerite rispetto ai carboidrati e sono troppo poche proteine significa anche che non stai ottenendo il massimo beneficio dalle proteine nella costruzione della massa muscolare magra ", lei spiega. La massa muscolare magra è la chiave per mantenere attivo il metabolismo tutto l'anno.Mantienilo reale
I cibi senza grassi e i dessert senza zucchero possono sembrare il sogno di chi segue una dieta che si avvera, ma i cibi falsi non lo sono farai un favore al tuo corpo da spiaggia, in particolare se non soddisfano il tuo aspetto emotivo e fisico fame. Ellie Krieger, ospite di Food Network's Appetito sano e autore di Comfort Food Fix (Wiley, ottobre 2011), afferma che “un po' delle cose reali va molto lontano. Ad esempio, preferirei usare due fette di vera pancetta nel mio BLT piuttosto che pancetta di tacchino o "pancetta" di tofu". Inoltre, prepara certo di assaporare davvero i tuoi pasti: mangia quello che ti piace (con moderazione) e mangia lentamente e consapevolmente in modo da poter godere di ogni mordere.
Approfitta dei sostituti più sani
Le grigliate estive non devono significare un disastro alimentare. Secondo lo chef famoso e autore di Il libro di cucina dei più grandi perdenti serie, Devin Alexander, puoi avere una sana stagione barbecue effettuando alcune semplici sostituzioni. Suggerisce: "sostituendo il 96 percento di carne macinata magra con il controfiletto macinato o anche con tagli di manzo più grassi quando si preparano gli hamburger, utilizzare lo yogurt. condimenti al posto della maionese su insalate o da spalmare, aggiungere erbe fresche alle insalate per un sapore grande e poche calorie e optare per la frutta fresca puree
invece di miscele per cocktail preconfezionate cariche di zucchero.”
Bevi più acqua
Rimanere ben idratati non è solo la chiave per la tua salute, può anche aiutarti a perdere peso. Tuttavia, questo non significa sedersi a bordo piscina e caricare pina colada e margarita. Al contrario, dice Bonnie Taub-Dix, R.D., autore di Leggilo prima di mangiarlo (Plume, agosto 2010). “Bevi acqua invece di bevande zuccherate”, consiglia l'esperto di nutrizione. "Un modo semplice per prendere l'abitudine di idratarsi in modo sano è scambiare una bevanda zuccherata al giorno con l'acqua". Considerando che l'americano medio consuma quasi 800 calorie a settimana da bevande zuccherate, scambiandole con acqua può effettivamente eliminare oltre 41.000 calorie all'anno (ciò equivale a perdere quasi 12 libbre!).
Aggiungi più insalate fredde al tuo menu estivo
Quando le temperature aumentano, aumenta anche la tua voglia di cibi più leggeri che non ti appesantiscano. Taub-Dix suggerisce di inserire le insalate nel menu giornaliero. "Mantieniti fresco quando fa caldo includendo molte insalate fredde piene di frutta e verdura fresca: questi alimenti contengono naturalmente più acqua rispetto alla maggior parte degli alimenti, che può aiutarti a mantenerti idratato e forniscono anche una serie di sostanze nutritive e una generosità di colore e sapore ", ha aggiunge.
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