Gli hamburger di pollo non devono essere secchi e noiosi. Abbiamo confezionato il nostro pieno di peperoni piccanti e condimenti. Per bilanciare quella spezia, l'abbiamo condita con dolce ananas grigliato.
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Odio il modo in cui il pollo viene avvolto male. La gente lo chiama semplice o noioso e, purtroppo, la maggior parte delle persone lo cuoce completamente. Adoro questo panino perché è la perfetta combinazione di piccantezza, dolcezza e solo un tocco di salsa barbecue affumicata. Fidati di me, se stai cercando un nuovo panino nella tua vita, questo si adatta perfettamente al conto.
Hamburger di pollo piccanti al barbecue conditi con ricetta di ananas grigliato
Serve 2
Ingredienti:
- 2 cotolette di pollo
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1 peperone, affettato spesso
- 4 fette di ananas
- 2 panini croccanti
- 1/2 tazza di lattuga sminuzzata
- Salsa barbecue
Indicazioni:
- Disporre le cotolette di pollo e in una piccola ciotola, mescolare insieme la paprika affumicata, il peperoncino in polvere, il pepe di Cayenna, il peperoncino in polvere chipotle e il sale kosher. Strofinare il composto su tutte le cotolette di pollo.
- Scaldare la griglia a fuoco medio e aggiungere le cotolette di pollo, le fette di peperone e l'ananas.
- Grigliare fino a quando il pollo è completamente cotto, i peperoni sono leggermente morbidi e l'ananas si è appena scaldato.
- Apri i panini a fette e aggiungi 1/4 di tazza di lattuga per panino. Guarnire con le cotolette di pollo, i peperoni, l'ananas e un filo di salsa barbecue.
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