È terribile sedersi a cena e dover mettere in campo una raffica di esclamazioni "non voglio" e "non mi piace". Come puoi allevare mangiatori sani che non sono schizzinosi? Abbiamo chiesto a Robin Miller di Food Network di darci qualche consiglio.
Vuoi che ai tuoi figli piaccia tutto? Quello è
il sogno di ogni genitore. Ma il fatto è che proprio come ogni adulto, i bambini avranno le loro simpatie e antipatie. Tuttavia, ciò non significa che non dovresti esporli a un po' di tutto. In
infatti, far provare ai bambini cibi diversi può aprire la mente (e il palato) ai sapori. Ecco come.
Coinvolgili
I tuoi figli cucinano con te? Se non lo fanno, dovrebbero esserlo, dice Miller. "Quando coinvolgi i tuoi figli in cucina, è più probabile che provino nuovi cibi", afferma Miller.
La cucina è il luogo ideale in cui i bambini possono conoscere da vicino verdure, frutta e altri cibi a cui altrimenti potrebbero non essere interessati.
Come coinvolgere i bambini?
Aggiungere: Quando stai tagliando verdure come pomodori, cetrioli o qualsiasi altra cosa tu stia cucinando, fai una pausa per lasciare che il tuo bambino sposti i pezzi dal tagliere alla pentola o
terrina. Assicurati solo che gli oggetti appuntiti o caldi siano lontani dalle piccole mani che aiutano.
Mescolata: I bambini adorano mescolare e frullare le cose. Lascia che ti aiutino a mescolare quando cuoci, prepari i pancake o mescoli gli ingredienti della marinata.
Rotazione: Fare un'insalata? Lascia che i bambini mutino le foglie di lattuga nella centrifuga per asciugarle. Adoreranno essere coinvolti e mettere la ciotola in un vortice.
Taglia: Per i bambini piccoli che praticano la destrezza, Miller dice che quelle forbici per bambini possono essere fantastiche dal taglio delle erbe. Preparali con erbe come coriandolo, basilico, prezzemolo o erba cipollina
e fateglielo tagliare a pezzetti con le forbici di sicurezza (quelle con la punta arrotondata).
Rispettali
“Ammettiamolo: non tutti hanno gli stessi gusti. Non c'è niente di sbagliato nel servire loro quello che vogliono", afferma Miller. Dice di tenerlo entro limiti ragionevoli. Non fare un pasto completamente diverso
per ogni membro della famiglia, ma va bene fare due verdure così tutti hanno un amore a tavola. Oppure, se c'è una proteina che tuo figlio odia, dagli un'alternativa come formaggio o a
una manciata di mandorle.
Non si tratta di essere un cuoco di breve durata, ma piuttosto di assicurarsi che tutti siano ben nutriti e che i loro gusti siano rispettati. “Abbiamo tutti gusti diversi. In piccole porzioni, la cottura a breve termine è
non è una cattiva idea assicurarsi che i bambini ricevano tutti i nutrienti di cui hanno bisogno", afferma Miller.
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