Che ti piaccia o no, è arrivata la stagione del raffreddore e dell'influenza. Sembra che qualcuno stia sempre tirando su col naso, starnutendo e comunque sotto il tempo. Quindi, come riduciamo al minimo le nostre possibilità di ammalarci? È più facile di quanto pensi. Con un po' di lungimiranza e alcune modifiche a ciò che mangi (e non mangi), puoi aiutare a prevenire raffreddori e influenza nella tua famiglia.
Passa un inverno più sano
Che ti piaccia o no, è arrivata la stagione del raffreddore e dell'influenza. Sembra che qualcuno stia sempre tirando su col naso, starnutendo e comunque sotto il tempo. Quindi, come riduciamo al minimo le nostre possibilità di ammalarci? È più facile di quanto pensi. Con un po' di lungimiranza e alcune modifiche a ciò che mangi (e non mangi), puoi aiutare a prevenire raffreddori e influenza nella tua famiglia.
Per alcuni consigli seri contro il raffreddore e l'influenza, ci siamo rivolti al nutrizionista delle celebrità Haylie Pomroy. Condivide i suoi migliori consigli per rimanere in salute per tutta la stagione.
Cibi da evitare
Quando si tratta di combattere i numerosi virus del raffreddore e dell'influenza che circolano in casa e in ufficio (e generalmente ovunque tu vada in questo momento), la prevenzione non riguarda solo ciò che fare mangiare. Ci sono alcune cose da evitare quando senti che potresti ammalarti o per evitare di prendere del tutto il raffreddore di tuo marito o dei tuoi figli.
Il primo colpevole: lo zucchero. "La gente si ammala subito dopo Halloween perché mangiamo così tanto zucchero", dice Pomroy. “Lo zucchero taglia il sistema immunitario e ti mette a rischio di ammalarti. Sopprime la risposta immunitaria nel sangue", spiega.
Il prossimo sulla lista dei no-go è il latte. Il tipo di proteina nei prodotti lattiero-caseari sopprime la risposta immunitaria nel tratto gastrointestinale (intestino), afferma Pomroy. Se ritieni di essere a rischio di ammalarti - sarai in aereo, in compagnia di bambini o vicino ad altre persone malate - suggerisce di eliminare i latticini come misura preventiva.
Cibi di cui fare scorta
Consiglio rapido: Pomroy prepara un purè di patate dolci e aglio per un facile contorno per combattere il freddo.
Combattere un raffreddore o un'influenza (o evitarli in primo luogo) si riduce a mangiare cibi che offrono il miglior rapporto qualità-prezzo. Fortunatamente per noi, molti di loro sono di stagione. "Molte cose che crescono in questo periodo dell'anno sono in realtà molto immunostimolanti", afferma Pomroy. Pensa a ortaggi a radice, melograni, cachi, zucca e verdure a foglia verde scure. "In questo periodo dell'anno vediamo anche molte noci e semi di stagione e sono molto antivirali".
I cachi in particolare, insieme a pere e melograni asiatici, sono tutti buoni quando si ha una tosse ricorrente, osserva Pomroy. Dovresti anche fare scorta di cibi ricchi di vitamina C, così come l'aglio, che è antivirale.
Pasti per combattere il raffreddore e l'influenza
Mentre potresti pensare che qualsiasi modo per ottenere quelle verdure che combattono il raffreddore e l'influenza vada bene, Pomroy consiglia di cucinarle piuttosto che mangiarle crude. "In questo periodo dell'anno, è importante fare le verdure cotte rispetto a quelle crude", dice. “Questo aiuta a mantenere calda la temperatura interna del (tuo) corpo. Quando la temperatura si abbassa, virus e batteri possono entrare». Lavora quelle verdure in zuppe, stufati e peperoncino.
Prendi nota: Se stai sorseggiando una tisana per mantenerti idratato, alcune sono in realtà disidratanti (il dente di leone, per esempio). Attieniti alle tisane idratanti, che includono lampone, melograno e camomilla.
Raffreddore e influenza: errori da evitare
Pomroy dice che l'errore più grande che le persone commettono quando si tratta di scongiurare raffreddori e influenza è lasciarsi disidratare. "Così tante persone bevono acqua quando fa caldo [fuori] e se ne dimenticano in inverno", dice.
Quindi quanto dovremmo sorseggiare? Indipendentemente dalla stagione, dovresti bere metà del tuo peso corporeo in once al giorno, dice Pomroy. Consiglia anche acqua calda o a temperatura ambiente per mantenere caldo il tuo nucleo.
Un altro errore che Pomroy nota è continuare a mangiare come se fossi in vacanza molto tempo dopo che il Ringraziamento e il Natale sono finiti. "Celebra alla grande ogni festa che festeggi in quel giorno, ma solo in quel giorno", consiglia. Continuare a mangiare quelle prelibatezze zuccherate ogni giorno può sopprimere il sistema immunitario.
Idee facili e salutari per la preparazione dei pasti
Alcune persone trovano difficile mangiare sano in inverno perché i prodotti possono essere un po' scialbi e più costosi. Pomroy suggerisce di attenersi a ciò che è di stagione (ortaggi a radice, zucca, ecc.) e di utilizzarli in preparazioni confortanti ma salutari. È una grande fan della sua pentola a cottura lenta, che rende facile la preparazione di pasti sani, soprattutto quando si preparano grandi quantità da congelare per pasti veloci durante la settimana. "Ci sono molte cose che puoi fare per mantenere il tuo sistema immunitario potenziato e sono in salute", dice Pomroy. "Non negare le tue voglie di comfort food, fallo semplicemente da zero e usa ingredienti interi e freschi." Anche l'uso di cereali alternativi (quinoa e grano saraceno, ad esempio) aiuta a mantenere le cose interessanti.
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