Non so della tua famiglia, ma a casa nostra, la serata della pasta è la notte migliore. I bambini adorano mangiarlo, gli adulti adorano farlo: è una vittoria per tutti. Tuttavia, trovare piatti vegetariani per il lunedì senza carne (ce ne sono solo tanti ricette di hamburger vegetariani da provare) che piacerà a tutta la famiglia non è sempre il più facile. Non è mai un compito semplice da trovare sostituti della carne e prodotti vegetariani acquistati in negozio che alimentano quelle voglie di carne. A volte il modo migliore per ottenere quel sapore umami è cucinare un pasto fatto in casa. Se stai cercando una versione vegetariana di un classico alimento italiano, allora? Martha StewartLa bolognese ai funghi è il piatto perfetto da preparare.
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Stewart ha condiviso la sua creazione su Instagram scrivendo: "I funghi cremini tritati finemente aumentano il fattore salato in questo bolognese vegetariano ricco e impertinente. Ricopre e aderisce ai noodles ed è un'ottima base per le lasagne, quindi assicurati di utilizzare la salsa extra per i pasti al volo.
I funghi sono un ottimo modo per ottenere quel sapore umami e la consistenza della carne in un piatto. I funghi cremini macinati in questo sono facilmente camuffati da carne macinata, quindi i tuoi bambini non sapranno mai che la loro pasta preferita è in realtà piena di verdure. Se sei preoccupato di avere troppa salsa, non esserlo. Questo bolognese è ottimo per la cena della domenica sera poiché i suoi avanzi possono essere utilizzati per preparare pasti facili durante la settimana. Stewart sottolinea che può essere effettivamente utilizzato in molti piatti, "Puoi combinarlo rapidamente con cereali ricchi di fibre per cuocere dentro i peperoni, o servirlo su rondelle di polenta affettata e saltata.” Entrambi sembrano deliziosi e facile!
Gli spaghetti alla bolognese sono un piatto che le persone dai due ai 100 anni possono gustare e quelli di voi che faticano a trovarli alcuni semplici pasti vegetariani devono provare questo per te, sicuramente non lo sarai deluso.
Guardare La bolognese vegetariana di Martha Stewart.
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