Ricetta della pasta sfoglia di tacchino ai mirtilli rossi
Resa 12
Ingredienti:
- 1-1 / 2 tazze di zucca butternut, sbucciata, tagliata a cubetti da 1/2 pollice
- 1 tazza di carote antiche, a dadini
- 1/2 cipolla dolce grande, affettata
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Un pizzico di sale kosher
- 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1/4 tazza di miele
- 1 scatola (2 fogli) di pasta sfoglia, scongelata
- 1 tazza di tacchino arrosto al forno Hormel Natural Choice, tritato
- 1/3 di tazza di mirtilli rossi secchi
- 3/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di rosmarino
Lavaggio delle uova:
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio d'acqua
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- Metti le verdure e le cipolle in una ciotola media e condisci con olio d'oliva, sale e pepe.
- Stendere su una teglia foderata di carta da forno e cuocere per 20 minuti.
- Togliere dal forno e irrorare con il miele.
- Abbassa la temperatura del forno a 400 gradi F.
- Aprite entrambi i pezzi di pasta sfoglia e adagiateli su un tagliere foderato con carta da forno.
- Con una rotella per pizza, affetta 6 quadrati da ogni foglio, creando dodici quadrati da 5 x 5 pollici.
- Mescolare il tacchino tritato, i mirtilli rossi, il rosmarino e il formaggio con le verdure raffreddate.
- Versare il composto su metà del quadrato.
- Piegare il quadrato in un triangolo e premere leggermente i bordi per sigillare.
- Mescolare l'uovo e l'acqua insieme per creare un uovo sbattuto.
- Spennellare l'uovo sbattuto su ciascuno dei panzerotti.
- Cuocere 20-30 minuti o fino a doratura.
Questo post ti è stato presentato da Hormel Natural Choice.
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