Il tuo bambino sta crescendo ed è pronto per gustare alcuni cibi solidi. Dove iniziare? Ecco alcuni suggerimenti su come preparare alimenti sani per il tuo bambino.
Pensa biologico
Con una maggiore consapevolezza di pesticidi, insetticidi e antibiotici, nonché di altri integratori somministrati agli animali da fattoria, c'è una tendenza crescente verso il cibo biologico. Scegli frutta, verdura e carne da allevamento all'aperto, quando possibile.
Stai attento
Il tuo bambino non ha ancora sviluppato gli anticorpi necessari per combattere le malattie, quindi sii proattivo e ricorda che un grammo di prevenzione vale un chilo di cura. Lavarsi accuratamente le mani; quindi, assicurati di utilizzare una superficie di lavoro pulita, attrezzature e contenitori per proteggere il tuo bambino da una malattia di origine alimentare. Lavare e sbucciare sempre frutta e verdura, rimuovere semi o noccioli e, con la carne, assicurarsi che sia priva di ossa, pelle o cartilagine.
Modi per preparare la pappa
- Usa una forchetta per schiacciare il cibo cotto fino alla consistenza desiderata.
- Frulla gli ingredienti cotti in un frullatore o in un robot da cucina. Purea a una consistenza fine.
- Tritare finemente il cibo, fino alla consistenza desiderata, quindi frullare con un po' di liquido.
- Frulla insieme cibi diversi per creare un mix di purea di cibi gustosi.
- Conservare in un contenitore ermetico di vetro o plastica per alimenti per un massimo di tre giorni.
- Congela il tuo cibo per neonato fino a tre mesi. Scongelare secondo necessità. Un trucco comune consiste nel congelare gli alimenti per bambini in vaschette per cubetti di ghiaccio e quindi trasferire i cubetti congelati in un sacchetto per congelatore o in un contenitore di plastica.
Alcuni cibi da provare
Probabilmente dopo i quattro o cinque mesi il tuo bambino ha iniziato a mangiare cereali per bambini e, un mese o due dopo, è pronto per assumere altri alimenti. Una buona regola è iniziare con la verdura, poi la frutta, seguita da carne, latticini e finger food.
- Inizia con verdure passate, come carote, piselli, patate dolci, barbabietole e altri piatti preferiti. Cuocere fino a quando non sono morbidi; quindi, schiacciare o frullare fino a ottenere una consistenza molto liscia. Raffreddare e conservare.
- Dopo che il tuo piccolo si sarà abituato alle sue verdure, aggiungi un po' di frutta al mix. Purè di pesche o banane e purea di mele cotte sono ottime scelte.
- La carne viene dopo, quindi offri pollo, manzo o tacchino cotti, schiacciati e scolati. Mescolare con verdure per un gusto diverso.
- A circa otto-dieci mesi tuo figlio è pronto per sfide alimentari più grandi. Pensa a prodotti come pasta tagliata con salsa semplice, hamburger sbriciolato, verdure cotte morbide, cubetti di pollo e casseruole o stufati morbidi e ben cotti. Introduci finger food facili da ammorbidire come cereali d'avena e biscotti sciolti.
- Dopo gli otto-dieci mesi il tuo bambino è pronto per mangiare cibi più grossi. Invece di schiacciare o frullare tutto fino a ottenere una consistenza fine, rendi il cibo un po' più denso. Questo è anche il momento di pensare all'introduzione di finger food come piccoli morsi di bagel; frutti di bosco a cubetti, privati dei semi e sbucciati; par verdure cotte e pezzi di carne tenera.
- Tra i dieci ei dodici mesi di età il bambino è probabilmente abituato a molti cibi semisolidi. Continua a introdurre nuovi sapori e consistenze, ma fai attenzione alle allergie alimentari. All'età di un anno il bambino è quasi certamente pronto per assumere latticini (a meno che non sia stata riscontrata un'intolleranza al lattosio o un'allergia identificato) quindi tieni a mente le linee guida precedenti e aiuta il tuo bambino a sviluppare un'accettazione positiva di tutto Alimenti.
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