Una buona insalata è un ottimo pranzo e può lasciarti davvero soddisfatto! Ma a volte, dopo aver selezionato gli ingredienti perfetti, sembra che tu abbia passato molto più tempo a preparare un pasto di quanto non ne avessi gustato.
Questo è ciò che abbiamo tenuto a mente quando abbiamo creato questa gustosa insalata di pollo al barbecue che è conveniente, piena di verdure e proteine magre e fatta in pochi minuti. Il PERDUE® Straccetti Di Pollo Croccanti si stanno riempiendo, mentre mais e fagioli aggiungono una dinamica gustosa che rende ogni boccone un po' diverso. Aggiungi le strisce di tortilla per uno scricchiolio divertente e colorato. Inoltre, quanto è geniale un mix barbecue-ranch per il condimento?
Guarda il video per un breve tutorial su come assemblarlo.
INGREDIENTI
8 strisce di pollo croccanti PERDUE® (o se lo desideri, di più se ami le strisce di pollo croccanti tanto quanto noi!)
1 1/2 teste di lattuga romana (tritata)
1 (15 oz.) lattina di mais (sgocciolato e sciacquato)
1 (15 oz.) lattina di fagioli neri (scolati e sciacquati)
1/2 tazza di pomodori tritati
1 avocado (a dadini)
Condimento ranch a piacere
Salsa BBQ a piacere
1/2 tazza di strisce di tortilla
INDICAZIONI
- Preriscaldare il forno a 425°F. Spruzzare la teglia con lo spray da cucina. Mettere le strisce congelate in un unico strato sulla teglia. Cuocere sulla griglia centrale del forno per 16-18 minuti o fino a quando non si scalda. Lasciare intero o tritare a piacere.
- In una grande ciotola, unisci la lattuga, il mais, i fagioli neri, i pomodori e l'avocado. Lanciati insieme.
- Cospargere con salsa ranch e salsa barbecue a piacere e mescolare di nuovo.
Questo post è sponsorizzato da PERDUE®.
