Energy Kitchen, la catena di ristoranti a basso contenuto di carboidrati di New York City, apre il suo terzo
Sede di Manhattan, settembre 2004, all'82 di Christopher Street, al largo della 7th Avenue
nel West Village (altre due sedi: Midtown East 1089 Second Avenue
e Chelsea 307 West 17th Street).
Come risultato dello stile di vita a basso contenuto di carboidrati e della consapevolezza da parte degli americani dei pericoli dell'obesità, Energy Kitchen è diventata la risposta di New York al cibo sano in movimento. Con la sua vicinanza a numerosi fitness club e palestre del centro, la nuova West Village Energy Kitchen attrae sia gli appassionati di fitness che i newyorkesi attenti alla salute, così come la gente del posto che desidera ardentemente una sana notte fonda merenda.
Il ristorante di 750 piedi quadrati offre un'esperienza culinaria unica con il suo servizio al banco interno e l'area giardino all'aperto che può ospitare circa 20 persone.
Energy Kitchen è un ristorante di New York attento alla salute e al corpo che serve piatti gustosi a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati, ricchi di proteine. La pietra angolare di Energy Kitchen è la sua capacità di fornire i panini, i piatti, le insalate e i frullati più sani in una presentazione creativa e gustosa. Il fondatore Anthony Leone crea queste ricette proprietarie per necessità, dopo essersi trovato costantemente frustrato nel trovare alternative sane alle catene di hamburger di fast food. "Una volta che cambi lo stile di vita per mangiare bene, non torni alle alternative malsane", afferma Leone. Alcune delle sue innovazioni creative includono il Turkey Joe Wrap e il Bison Philly Cheese Steak. Per completare questi pasti, ha creato una linea completa di frullati di design noti come Liquid Lab, che include Meso Man e Lean Body Creamsicle.
Tutti i piatti salutari su ordinazione di Energy Kitchen sono preparati solo alla griglia, al forno o al vapore; il menu esclude la carne rossa e si concentra sui sostituti più salutari di pollo, tacchino, bisonte e struzzo. Leone ritiene che “le persone che stanno saltando giù dal carro della perdita di peso stanno imparando a mangiare in modo più sano tutto l'anno. Forniamo alimenti ad alto contenuto energetico a basso costo e basso contenuto di carboidrati per le persone in movimento, tutti e tre i pasti della giornata. Per maggiori dettagli visita www.energykitchen.com.
