Ottimo contendente per le torte di patate surgelate di Marie! Con un piccolo sforzo, ottieni molto apprezzamento.
Ingredienti: 2-3 petti di pollo senza sogliola e senza pelle (a seconda delle dimensioni) 1 busta di verdure miste surgelate o 2 tazze di varie verdure a scelta (un'ottima aggiunta è par bollita patate a cubetti) 1 lattina di zuppa di pollo condensata 1/4 di tazza di latte o panna (non di più) 1 crosta di torta pronta da cuocere (vicino a panini e biscotti refrigerati) Condimenti per gusto
Indicazioni: Preriscalda il forno a 400 gradi. Spruzzare o ungere leggermente una tortiera da 9 pollici. Foderare il fondo della tortiera con una delle croste di torta pronte da cuocere. Cuocere il pollo in padella/padella con 1 cucchiaio di olio, condire e cuocere fino a completa cottura. Tagliare a dadini prima o dopo la cottura (a piacere). Mentre il pollo sta cuocendo, in una ciotola separata mescola insieme la lattina di zuppa di crema di pollo condensata e ½ tazza di latte/panna fino a che liscio. Mescolare le verdure e nel mix di zuppa. Mescolare il pollo quando è pronto e versare nella tortiera foderata di crosta. Coprire con la restante crosta di torta pronta da cuocere. Taglia 3-6 fessure sopra la crosta. Cuocere in forno per 30-40 minuti. La crosta superiore dovrebbe essere dorata Togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 15 minuti. Sarà molto caldo!! Più a lungo lo lasci raffreddare, più il tuo ripieno diventerà solido. Taglia come una torta, facendo da quattro a otto porzioni
