Ripieno di mele e sedano
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 10
ingredienti
- 1/4 di tazza di margarina o burro
- 1/4 di tazza di cipolle tritate finemente
- 1 tazza di mele sbucciate e tritate finemente
- 1/2 tazza di sedano tagliato finemente
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di condimento per pollame
- 1/3 di tazza di succo di pomodoro, brodo o brodo di pollo
- 6 tazze di cereali Kellogg's Corn Flakes schiacciati in 3 tazze)
- 2 tazze di cubetti di pane secco
- 2 albumi d'uovo
Indicazioni
1. In una casseruola media, sciogliere la margarina. Aggiungere le cipolle, le mele e il sedano. Cuocere finché sono teneri, ma non dorati, mescolando di tanto in tanto. Mescolare i condimenti. Togliere dal fuoco.
2. In una ciotola capiente, unisci il succo di pomodoro o, in alternativa, i cereali Kellogg's Corn Flakes e i cubetti di pane secco.
3. Montare gli albumi a neve ferma ma non asciutta. Piegare nella miscela di cereali insieme alla miscela di cipolle. Mescolare bene.
4. Utilizzare la miscela per il ripieno di pollame o pesce.
Prodotto: 5 tazze
Nota: 5 tazze sono sufficienti per uccelli da 4-5 libbre.
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