Passa dal tuo fast food preferito per prendere un colazione sandwich mentre vai al lavoro è così conveniente. L'unico problema è che il costo di quei panini si somma e lo fai Veramente sai cosa c'è in quelle cose? Se stai cercando di abbandonare la tua abitudine di colazione da fast food, allora Ree Drummond è qui per aiutarti. The Pioneer Woman ha escogitato una pratica ricetta per la torta di mani che può accompagnarti al lavoro e aiutarti a risparmiare qualche soldo.
Drummond's Cheesy Ham & Egg Hand Pies inizia con una base di uova strapazzate. Drummonds ama aggiungere erba cipollina appena tritata alle sue uova per aggiungere un tocco "elastico". Quindi, le uova calde vengono trasferite in una ciotola dove tritare il prosciutto e il formaggio grattugiato.
Non vuoi che il tuo formaggio si sciolga completamente nelle uova perché ciò renderà difficile aggiungere il ripieno alle torte. Quindi, lascia raffreddare le uova per un minuto prima di aggiungere il formaggio.
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Per realizzare le tasche della torta a mano, Drummond utilizza fogli di pasta sfoglia che puoi acquistare in qualsiasi negozio di alimentari. Li ha tagliati a misura e poi ha versato un po' di ripieno di prosciutto e uova su un pezzo di pasta sfoglia e poi lo copre con un altro, usando un uovo sbattuto e i rebbi della sua forchetta per mantenere i lati dell'impasto insieme.
Una volta che hai assemblato tutte le tue torte a mano, puoi lanciarle nel forno. Dopo circa 20 minuti, sei pronto per servire!
Dopo che le torte si sono raffreddate, puoi avvolgerle ciascuna in carta oleata e metterle in frigorifero o nel congelatore in modo da poterle portare con te al lavoro per tutta la settimana. Basta scartarli, gettarli in un tostapane (o forse anche in una friggitrice ad aria) e fare colazione da fast food a casa!
Preda la ricetta completa qui e dai un calcio a quell'abitudine una volta per tutte.
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