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Ci sono alcuni piatti della nostra infanzia che ci ritroviamo a desiderare dal nulla. Tasche calde. Crostate pop. E i nostri preferiti italiani in scatola, come Chef Boyardee e, ovviamente, SpaghettiOs. Ma di solito non teniamo lattine di SpaghettiOs a portata di mano in questi giorni, e anche se lo facessimo, sembra più un pranzo o uno spuntino che una famiglia al completo cena. Quindi, quando l'abbiamo visto Ree Drummond, conosciuto anche come La donna pioniera, aveva messo il suo giro SU SpaghettiOs, con una ricetta di pasta circolare fatta in casa in salsa di pomodoro che è altrettanto golosa dell'originale, sapevamo che avremmo dovuto provarla.
Drummond's "O fatte in casa" a una pentola la pasta è un pasto facilissimo di 30 minuti. Puoi mantenerlo semplice e semplice o aggiungere le tue aggiunte preferite, che si tratti di mini-polpette fatte in casa, monete di salsiccia saltate o alcune verdure verdi al vapore luminose come broccoli o piselli.
Per rendere questo piatto il più simile all'originale, avrai bisogno pasta a forma di ciambella, chiamata Anellini. Se non riesci a trovare quel formato, puoi sostituirlo con dei ditalini o un altro formato di pasta piccola.
Ma ciò che separa davvero questo piatto di pasta dagli spaghetti e dalla marinara medi è la salsa. Cattura quel sapore dolce, piccante e cremoso che rendeva la pasta O da una lattina così irresistibile quando eravamo bambini. La salsa è una miscela di concentrato di pomodoro, pollo o brodo vegetale e metà e metà. È cremoso e vibrante, con un sapore totalmente nostalgico di cui puoi stare bene.
A differenza della pasta O originale con cui siamo cresciuti, questa pasta è condita con parmigiano e prezzemolo fresco tritato. Servilo con pane all'aglio e un'insalata e avrai un pasto abbastanza semplice e divertente da far amare ai bambini, con un sapore intenso e un fattore wow fatto in casa che lo renderà un successo anche per gli adulti.
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