Ina Garten ha condiviso una ricetta per l'insalata di pomodori dal suo prossimo libro di cucina: SheKnows

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Ci sono momenti in cui fuori fa così caldo e fa così caldo dentro, che proprio non ce la facciamo a cucinare la cena. Ma è rassicurante sapere che non siamo soli. Infatti, Ina Garten, conosciuta anche come The Barefoot Contessa, ha dichiarato che è "troppo calda per cucinare la settimana" su Instagram, ed è un tale aumenta la nostra fiducia nel sapere che anche la regina dell'ospitalità tiene il forno spento nei periodi di stasi estate. Ha condiviso una delle sue ricette estive senza cottura preferite su Instagram, ed è così semplice che potresti farcela anche durante un'ondata di caldo senza sudare ulteriormente.

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Il piatto di Garten urla solo estate. È un

Insalata di pomodori e formaggio blu con una semplice lista di ingredienti. La ricetta è nel suo prossimo libro di cucina (che è ora disponibile per il preordine), Cene Go-To.

I pomodori estivi sono una delle cose migliori della stagione. Prova a prenderli da un giardino sul retro, da un mercato contadino o da un chiosco, se puoi: più sono freschi, migliore sarà il sapore di questo piatto.

Per assemblare l'insalata, Garten affetta una varietà di pomodori cimelio e pomodorini cimelio, quindi li marina rapidamente in sale e aceto. Sono abbinati al Roquefort, un tipo di formaggio erborinato francese. Garten consiglia il Marchio Société.

È davvero così semplice. Pomodori cimelio, buon Roquefort, sale e pepe, olio d'oliva e basilico. Garten dice nella sua didascalia su Instagram, "Prendo un pollo al girarrosto sulla strada di casa e la cena è pronta", che è proprio il tipo di "cucina" di cui ci sentiamo capaci quando il termostato è in rosso.

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Abbinalo a uno dei 3 ingredienti rinfrescanti di Garten spritz al melogranoe domani ti sentirai più che pronto per affrontare il caldo.

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