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Ogni anno, sembra che finiamo per fare lo stesso assortimento di biscotti per il nostro biscotto delle vacanze scambio. C'è sempre una sorta di biscotto di zucchero a velo, facciamo sempre un biscotto al cioccolato, e di tanto in tanto aggiungeremo qualcosa di fruttato. Ma quest'anno vogliamo dare una scossa alle cose. Siamo già stati ispirati da alcuni di Le ricette dei biscotti delle feste di Giada De Laurentiis, e adesso Martha Stewart si è unito alla mischia con un biscotto che unisce cioccolato e spezie in un modo così irresistibile, potresti non volerli davvero regalare.
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I biscotti speziati al cacao di Stewart sono fatti con cacao in polvere
La polvere di cacao è mescolata con cannella, cardamomo, noce moscata e chiodi di garofano, che si fondono insieme per creare un biscotto dal profumo inebriante. Ti chiederai perché hai sprecato così tanti anni in dolci biscotti di zucchero invece – sì, l'abbiamo detto!
Un'altra cosa che amiamo di questa ricetta è che è meno disordinata dei biscotti arrotolati e tagliati, e meno appiccicoso e dall'aspetto più ordinato dei biscotti a goccia. L'impasto viene arrotolato in un tronco, raffreddato e quindi tagliato a rondelle perfette.
Dopo che i biscotti sono usciti dal forno, metà di ciascuno viene glassato con una glassa a base di latte di cocco e zucchero a velo. Quindi, una spolverata di cocco tostato al centro di ogni biscotto completa il look e aggiunge ancora più sapore.
Se sei stanco delle stesse noiose ricette di scambio di biscotti anno dopo anno, questa è una La ricetta dei biscotti di Martha Stewart devi provare. Ma un giusto avvertimento: sono così buoni che potresti non volerli effettivamente scambiare allo scambio di cookie.
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