Le pizze alla griglia sono perfette per l'estate vegano divertente, soprattutto se preparato con verdure fresche ed erbe del mercato contadino. Ecco solo uno dei tanti modi appetitosi per servire la pizza vegana alla griglia.
Le pizze alla griglia sono perfette per l'estate divertente vegano, soprattutto se preparato con verdure fresche ed erbe del mercato contadino. Ecco solo uno dei tanti modi appetitosi per servire la pizza vegana alla griglia.
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Pizza vegetariana alla griglia
Serve 6
Ingredienti:
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- 1 ricetta per un impasto per pizza vegano da 10 pollici
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Da 1/3 a 1/2 tazza di salsa di pomodoro
- 1 pomodoro a grappolo, privato del torsolo, dei semi, affettato sottilmente
- 1 zucchina piccola, affettata sottilmente
- 1/2 cipolla rossa piccola, affettata sottilmente
- 6 funghi champignon, affettati sottilmente
- 3-4 foglie di basilico fresco finemente tritate
- 1 tazza di formaggio vegano grattugiato
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Indicazioni:
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- Spruzzare una griglia o una piastra con uno spray da cucina antiaderente. Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Stendere l'impasto della pizza fino a ottenere un tondo o un rettangolo da 10 pollici.
- Spennellare con olio d'oliva e disporre la pizza su una griglia o una piastra. Chiudere il coperchio e grigliare per 2 o 3 minuti per lato o finché non diventano croccanti.
- Togliere dalla griglia e guarnire con gli altri ingredienti.
- Far scorrere di nuovo sulla griglia e chiudere il coperchio. Grigliare per 4 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
- Tagliare a spicchi o quadrati e servire subito.
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