Il banana split è sempre stato un po' imbarazzante. Tutto gelato qui e panna montata là e - sì - anche una ciliegina sulla torta. Bene, era ora che il dessert sgraziato passasse da sgargiante a glamour.
Sono finiti i giorni in cui una banana split era l'equivalente dolce di una permanente degli anni '80: grande, rumorosa e solo un po' di cattivo gusto. È stato reinventato per adattarsi meglio all'estetica elegante di oggi e si presta a serate cocktail, addio al nubilato e baby shower dell'era moderna. Signore e signori, vi presentiamo la mousse alla banana divisa: una gustosa confezione di mousse alla banana, biscotti al cioccolato e noci, gelato e, ovviamente, quella ciliegina sulla torta. Ecco come puoi farcela per il tuo prossimo impressionante incontro.
Mousse alla banana divisa
Porzione 4
Parte 1: Prepara i biscotti
Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di noci, tritate grossolanamente
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 1/2 cucchiaini di cacao in polvere
- Sale
- Noci
- Burro
Indicazioni:
1
preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2
Montare il burro e lo zucchero
Usando un mixer, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3
Aggiungere l'uovo
Aggiungere l'uovo, e mescolare.
4
Aggiungere il cacao e le noci
Aggiungere il cacao in polvere, il lievito e le noci e mescolare.
5
Unire la farina
Usando un cucchiaio, incorporare la farina fino a quando non sarà ben amalgamata.
6
Cottura al forno
Stendere la pasta biscotto su una teglia foderata con carta da forno o unta, infornare,
e infornare per 15-20 minuti (fino a quando non è più appiccicoso al centro).
7
Taglia i biscotti
Estrarre i biscotti e, utilizzando un bicchiere o un tagliabiscotti, ritagliare dei cerchi.
8
Stratifica i biscotti
Una volta che si sono raffreddati, metti uno o due biscotti sul fondo di un bicchiere o un barattolo e passa alla parte 2.
