Sapevi che il rum è uno spirito vegano? È anche uno spirito che ha la sua vacanza. La Giornata Nazionale del Rum è il 16 agosto. Se stai cercando una nuova ricetta per il rum o vuoi provare il rum per la prima volta, prova la seguente ricetta per una bevanda vegana.
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5 cose che potresti non sapere sul rum
Ed Hamilton, una delle autorità più note al mondo in materia di rum e liquori di canna da zucchero, condivide alcuni fatti sul rum.
- Il rum è il più vario di tutti i distillati, variando da uno spirito chiaro e leggero a uno spirito dal corpo pesante che può essere scuro come la notte.
- Il rum è ottenuto dalla canna da zucchero, ma lo spirito distillato non contiene zucchero e ha le stesse calorie in volume della vodka o del whisky (meno gli ingredienti aggiuntivi).
- Sebbene sia spesso considerato uno spirito rinnegato, il rum può essere ottenuto solo dalla canna da zucchero come materia prima più semplice.
- Il Molasses Act del 1733 e gli addendum del 1764 furono i catalizzatori della Rivoluzione americana e confermarono i francesi e i coloni come alleati nella successiva guerra. Al tempo della rivoluzione americana c'erano più di 150 distillerie di rum nel New England.
- Il rum continua ad essere il più sottovalutato, il meno compreso tra i distillati.
Hamilton è apparso sul Today Show della NBC e sulla rivista Time, e ha pubblicato quattro libri sul tema del rum. Questa ricetta per bevande vegane include il rum Flor de Cana 4 anni.
Flor de Cana Daquiri- fa 1
Ingredienti:
- 2 once Flor de Cana 4 Anni Rum
- 3/4 di oncia di succo di lime
- 1/2 oncia di sciroppo semplice
Indicazioni:
- Mettere il rum, il succo di lime e lo sciroppo semplice in uno shaker con ghiaccio.
- Agitare energicamente e filtrare in una coppetta Martini.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
