Le noci di soia al curry croccanti e dolci diventeranno rapidamente uno dei tuoi snack vegani preferiti. Lanciali nel tuo mix di pista fatto in casa, cospargili su insalate e piatti di cereali o semplicemente mettili in bocca. Questa ricetta è stata ispirata da SoyConnection.com.

Le noci di soia al curry croccanti e dolci diventeranno rapidamente uno dei tuoi snack vegani preferiti. Lanciali nel tuo mix di pista fatto in casa, cospargili su insalate e piatti di cereali o semplicemente mettili in bocca. Questa ricetta è stata ispirata da SoyConnection.com.
Le noci di soia al curry croccanti e dolci diventeranno rapidamente uno dei tuoi snack vegani preferiti. Lanciali nel tuo mix di pista fatto in casa, cospargili su insalate e piatti di cereali o semplicemente mettili in bocca. Questa ricetta è stata ispirata da SoyConnection.com.

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Soia al curry

Per 4 tazze

Ingredienti:

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• 1/4 tazza di zucchero semolato

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• 1/4 tazza di zucchero di canna confezionato

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• 3 cucchiai di curry in polvere

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• 1 cucchiaino di sale

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• 4 tazze di noci di soia, tostate a secco, non salate

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• 3 cucchiai di sciroppo di riso integrale

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 300 gradi F. e spruzzare uno spray da cucina su una teglia da forno grande bordata.
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2. In una piccola ciotola, mescolare insieme gli zuccheri, il curry e il sale.

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3. Metti le noci di soia e lo sciroppo di riso integrale in una ciotola adatta al microonde. Forno a microonde su HIGH per 30 secondi, quindi mescolare fino a quando le noci di soia sono ricoperte di sciroppo.

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4. Cospargere la miscela di zucchero sulle noci di soia e mescolare fino a ricoprirle. Distribuire le noci di soia in un unico strato sulla teglia preparata.

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5. Cuocere per 15-20 minuti, mescolando dopo circa 7 minuti. Le noci di soia sono pronte quando sono leggermente tostate.

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