Cuocere al meglio brownies ogni volta con queste semplici basi per brownie. Tutti amano i brownies morbidi e appiccicosi e farli a casa è la strada da percorrere. Prepara alcuni dei migliori brownies di sempre e condividili con la tua famiglia e i tuoi amici e loro chiederanno di più. Ecco alcune delle migliori pratiche e idee per i brownie.
Le migliori nozioni di base sui brownie: il cioccolato
Il miglior tipo di cioccolato da usare per fare il meglio brownies fatti in casa è cacao amaro in polvere al posto del cioccolato solido. Tuo brownies uscirà con una consistenza più liscia e super fondente. È anche più facile controllare la dolcezza e la consistenza del prodotto finale del brownie.
Puoi usare entrambi Olandese elaborato o cacao in polvere naturale, ma dovresti fare un semplice test di assaggio per determinare quale ti piace di più. Il cacao naturale è in genere più adatto per i brownies perché ha un sapore più intenso, ma se ti piace un brownie di colore più scuro, allora la lavorazione olandese è la strada da percorrere.
NOTA IMPORTANTE: ricorda, tuttavia, il cacao naturale è l'unica opzione se stai anche usando cottura al forno soda nella ricetta. Il processo olandese può essere utilizzato con il lievito.
Le migliori nozioni di base sui brownie: Cakey v. Fudge v. Gommoso
Che ti piacciano i brownies cakey, fudgy o gommosi, c'è un modo per prepararli.
- Per fare il meglio brownies fondenti, usa meno farina e un tuorlo d'uovo aggiunto farà il trucco.
- Per il meglio brownies cakey, utilizzare meno burro e farina e aggiungere il bicarbonato di sodio per mantenerli leggeri.
- Per il meglio brownies gommosi, più farina e uova intere li renderà perfetti.
Queste sono, ovviamente, solo linee guida generali; sentiti libero di sperimentare con gli ingredienti per ottenere la consistenza perfetta e desiderata. dovresti provare a inizia con una ricetta di base e aggiungi o riduci gli ingredienti come necessario.
Per quanto riguarda la cottura per ottenere la consistenza perfetta, tieni d'occhio perché a pochi minuti di troppo o troppo poco in forno possono fare la differenza tra i migliori e i peggiori brownies.
Le migliori nozioni di base sui brownie: sapori extra
Se sei un patito del cioccolato, probabilmente non vorrai aggiungere nient'altro ai tuoi brownies (a meno che tu non stia aggiungendo gocce di cioccolato), ma se hai bisogno di qualcosa in più, continua a leggere.
- Noccioline sono il primo ingrediente di riferimento, che aggiunge consistenza e gusto.
- marshmallows o lanugine di marshmallow sono ottimi anche nei brownies.
- Burro di arachidi è uno dei miei componenti aggiuntivi preferiti così com'è caramello o crema di formaggio.
- Caffè e menta può essere qualcosa di diverso o addirittura caramella al burro e caramello.
- Per qualcosa di ancora più diverso, gira dentro marmellata tipo fragola, uva o lampone per una sorpresa fruttata.
Ci sono così tante opzioni diverse, semplicemente mescola i tuoi gusti preferiti per un brownie davvero unico e delizioso.
