Se sei come me, ti sforzi di fornire pasti sani per la tua famiglia quasi tutti i giorni della settimana. Ma se anche tu sei come me, allora sai che a volte è più facile a dirsi che a farsi. Ecco perché ero entusiasta di sedermi con la celebre chef Gina Neely per parlare di come riesce a introdurre di nascosto le verdure nei pasti della settimana.
Collaborazione con Green Giant per la sua Nuova interpretazione di cosa fare campagna, Gina è stata appassionata di un'alimentazione sana sin da quando ha perso peso l'anno scorso. Sebbene originariamente noto per lo spettacolo di cucina in stile meridionale Giù a casa con i Neelys, la star di Food Network che sta per divorziare ora opta per un'insalata salutare, salmone arrosto e patate dolci come cena di benvenuto. Parlando con SheKnows esclusivamente della difficoltà di creare pasti semplici e ricchi di verdure durante la settimana, Gina condivide i suoi 5 migliori consigli per intrufolarsi nelle verdure.
- Guarda l'esclusivo Mom vs. Video di cibo sopra, in cui Gina discute ciò che dovresti sempre avere a portata di mano per preparare pasti facili durante la settimana.
- Lascia che i bambini partecipino al processo di cottura, il che rende il cibo più divertente per loro. Chiedi loro di scegliere una nuova verdura da provare nel negozio o di decidere quali verdure dovrebbero andare in cima a un pizza gourmet.
- Per preparare un nuovo pasto con gli avanzi, tieni brodo di pollo, fagiolini e piselli in scatola nella dispensa e alcune carote a portata di mano. Quindi semplicemente butta tutto in una pentola e fai la zuppa.
- Se hai solo 15 minuti, prepara la pasta integrale e chiedi ai bambini di scegliere le verdure da aggiungere (come spinaci e pomodorini). Quindi cospargere con aglio tritato per insaporire.
- Tieni sempre a portata di mano alcune ricette e gli ingredienti per realizzarle. Nella ricetta qui sotto, puoi usare i piroscafi giganti verdi per aggiungere verdure alle singole torte in pentola.
Credito fotografico: Green Giant
La ricetta dei tortini di pollo facili e veloci di Gina
Questi tortini di pollo di dimensioni individuali sono facili da preparare per una cena veloce.
Serve 5
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 12-15 minuti | Tempo totale: 17-20 minuti
Ingredienti:
- 1 (10,2 once) può Pillsbury Grands Homestyle Buttermilk Biscuits (5 count)
- 1 confezione da 12 once Green Giant Steamers broccoli, carote, cavolfiore e salsa di formaggio
- 2 tazze di pollo cotto, tritato
- 2 cucchiai di brodo di pollo
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 375 gradi F. Microonde le verdure come indicato sulla confezione.
- Nel frattempo, stendere ogni biscotto in un cerchio da 5 pollici. Premi 1 biscotto in ogni tazza di uno stampo per muffin jumbo da 6 tazze, sovrapponendo il bordo superiore della teglia.
- Dividete equamente il pollo nelle coppette foderate di biscotto. Ricoprire ogni tazza con il composto di verdure. Cospargete ciascuno con il parmigiano.
- Cuocere per 12-15 minuti o fino a doratura. Allentare i bordi con una spatola di metallo per rimuovere i tortini dalla padella.
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