Gli ambientalisti degli squali stanno celebrando la recente decisione di Food Network di rimuovere tutte le ricette di squali da FoodNetwork.com dopo che una campagna online virale ha ottenuto migliaia di sostenitori.
Gli ambientalisti degli squali stanno celebrando la recente decisione di Food Network di rimuovere tutte le ricette di squali da FoodNetwork.com dopo che una campagna online virale ha ottenuto migliaia di sostenitori.
Campagna di conservazione degli squali
L'attivista per la conservazione Jessica Belsky ha iniziato il campagna per salvare gli squali su Change.org, la piattaforma per il cambiamento sociale in più rapida crescita al mondo, per promuovere la conservazione degli squali durante la popolare serie televisiva "Shark Week" su Discovery. Meno di 10 giorni dopo il lancio della campagna online, Food Network ha rimosso tutte le ricette di squalo dal suo sito Web e ha rilasciato una dichiarazione sull'uso futuro dello squalo nella rete.
“Come politica, Food Network e Cooking Channel non incorporano o mettono in mostra ricette che coinvolgono animali nell'elenco delle specie in via di estinzione o nella baia di Monterey Aquarium Seafood Watch list, con la recente aggiunta di squali a tali watch list, faremo in modo che i contenuti futuri non evidenzino lo squalo come un ingrediente. Comprendiamo che ci sono molte specie con problemi di sostenibilità e ci sforziamo per rimanere informati e trasmettere tali informazioni al nostro pubblico", afferma Susan Stockton di Food Network Kitchens
Più di 30.000 persone hanno aderito alla campagna online, molte delle quali dopo il Food Network aveva già preso l'impegno di cui sopra.
Il cambiamento può accadere
Se ti sei astenuto dal supportare le campagne online perché pensi che nulla cambierà, questa è una situazione monumentale che dimostra che il cambiamento può davvero accadere. "Siamo entusiasti che la piattaforma Change.org abbia collegato con successo le persone che hanno a cuore il futuro degli squali al Food Network, un marchio che ha un enorme impatto sulla cultura popolare", ha affermato Sarah Parsons, organizzatore senior di Change.org. "Si spera che questo sia il primo passo di una partnership più lunga e siamo entusiasti di vedere dove andrà".
Squali in pericolo
Molti squali sono minacciati di estinzione, con la popolazione di alcune specie che è crollata fino al 90% negli ultimi anni. Gli squali sono elencati nella sezione "Rosso/Evita" della guida Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium, insieme a più di 20 altre specie di pesci come il tonno rosso, il branzino cileno e il pesce specchio atlantico.
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