2 Deliziosi nuovi modi per mangiare la tradizionale muffuletta – SheKnows

È l'ora del Mardi Gras, e questo significa cibo, cibo e ancora cibo. Se il tradizionale panino alla muffuletta di New Orleans è uno dei tuoi preferiti, queste nuove divertenti ricette ti conquisteranno.

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Il martedì grasso è una delle mie feste preferite. Posso mangiare tutto il cibo delizioso che voglio senza rimpianti. Quest'anno ho deciso di seguire un percorso più tradizionale ma con un tocco in più. Questi due semplici piatti sono perfetti per la tua festa del Mardi Gras e sicuramente piaceranno a tutta la tua famiglia.

Per prima cosa, abbiamo una mini muffuletta al forno farcita con prosciutto, salame, provolone e una speciale insalata di olive e salsa di parmigiano.

Ricetta dei tramezzini di muuffuletta

Resa 8

Ingredienti:

• 8 panini piccoli
• 15 once di insalata di olive
• 8 fette sottili di prosciutto cotto
• 8 fette sottili di salame duro
• 8 fette sottili di provolone
• Salsa di insalata di olive (segue la ricetta)

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Disporre la parte inferiore e superiore dei panini. Distribuire una quantità uguale di insalata di olive su ciascuna metà.
3. Aggiungere il prosciutto, il salame e il provolone nella metà inferiore di ogni panino. Avvolgere ogni panino in un foglio.
4. Aggiungere i panini al forno e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando non si saranno scaldati e il formaggio si sarà sciolto.
5. Servire caldo con salsa di insalata di olive.

Ricetta per insalata di olive

Resa 1/2 tazza

Ingredienti:

• 1/3 tazza di insalata di olive
• 2 cucchiai di parmigiano
• 2 – 3 cucchiai di olio d'oliva

Indicazioni:

1. In una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare. Se la salsa risultasse troppo densa, aggiungete altro olio d'oliva.

Successivamente, abbiamo una deliziosa salsa di muffuletta. Questo ti dà tutto il sapore del panino muffuletta ma in una divertente forma di tuffo. L'ho servito con un delizioso pane al formaggio Cajun, ma penso che le patatine sarebbero un mestolo altrettanto straordinario.

La ricetta della Muffuletta

Adattato da Le mie ricette

Resa 4 tazze

Ingredienti:

• 1 tazza di insalata di olive, scolata
• 1 tazza di salame duro a dadini
• 1/4 tazza di parmigiano
• 1/3 tazza di peperoncino tritato
• 2 once di olive nere affettate
• 2 once di olive verdi affettate
• 4 once di provolone, tritato
• 1/3 tazza di peperone rosso arrostito tritato
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Toast al formaggio Cajun (ricetta segue)

Indicazioni:

1. In una ciotola capiente, mescola tutti gli ingredienti.
2. Coprite e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Servire freddo con toast al formaggio Cajun.

Ricetta del toast al formaggio Cajun

Produce 20 fette

Ingredienti:

• 20 fette sottili di pane croccante, tagliate in quadrati di 2 x 2 pollici
• 1/4 tazza di olio d'oliva
• Condimento Cajun, a piacere
• 30 fettine di provola

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F e foderare una teglia con carta da forno.
2. Stendete il pane sulla teglia e spennellate la superficie del pane con olio d'oliva.
3. Cospargere ogni fetta di pane con il condimento Cajun e guarnire con il formaggio.
4. Infornare per circa 10 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e leggermente dorato.

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Aggiornato da Bethany Ramos il 05/02/2016