Deliziosa piccola torta in tazza di carote che sicuramente verrà da te – SheKnows

Quando penso alla primavera, la torta di carote è sempre un pensiero che mi passa per la mente, soprattutto perché la mia golosità non dorme mai. Quando stai cercando un trattamento non potrebbe essere più facile da preparare, questa torta in tazza per microonde è ciò di cui hai bisogno.

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Bastano pochi ingredienti e pochi minuti per consegnare il dolce in pochissimo tempo. La torta in tazza di torta di carote è ricca di tutte le prelibatezze di una tradizionale torta di carote, ma questa opzione è una dolce delizia per una porzione.

Mescolare gli ingredienti insieme, versare l'impasto in una tazza grande, metterlo nel microonde, quindi immergere! Raddoppia facilmente questa ricetta e servila con panna montata o gelato alla vaniglia per un tocco finale. Tieni presente che hai bisogno di una tazza grande (almeno 14 once) per farlo.

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Ricetta della torta in tazza di torta di carote

Serve 1

Quando hai voglia di qualcosa di dolce ma niente in casa, puoi facilmente preparare questa torta in tazza con torta di carote per uno - in un batter d'occhio!

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 2 minuti | Tempo totale: 7 minuti

Ingredienti:

• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di zenzero essiccato
• 1/8 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1 uovo
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaio d'acqua
• 2 cucchiai di carota tritata
• 1 cucchiaio di scaglie di cocco grattugiate e non zuccherate
• 1 cucchiaio di uvetta (opzionale)
• Guarnizione montata o gelato alla vaniglia, come guarnizione

Indicazioni:

1. In una ciotola, aggiungere gli ingredienti secchi e frullare per unire. Aggiungere l'uovo, il latte, l'olio e l'acqua e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Incorporare la carota, il cocco e l'uvetta (se utilizzata).
3. Trasferire il composto in una tazza grande con una capacità di almeno 14 once.
4. Microonde per circa 1 minuto, 50 secondi. Nota che la torta si gonfierà sulla parte superiore della tazza, quindi si sgonfierà al termine della cottura.
5. Sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di mangiare. L'interno della torta può essere molto caldo.
6. Guarnire con panna montata o gelato alla vaniglia.

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