Avocado, pomodori, cipolle rosse, coriandolo, lime: una porzione semplice e solida di guacamole è così facile da fare. Ma ciò che amiamo di più di questo contorno estivo veloce è ancora più facile vestirsi. Vuoi dargli un tocco dolce e fruttato? Aggiungi alcuni ananas o mango tritati. Vuoi un take più saporito? fallo il Alla maniera di Martha Stewart e aggiungete i semi di zucca tostati croccanti e il formaggio cotija.
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Che sia per la serata dei taco o per uno spuntino pomeridiano, adoriamo preparare il guacamole per una salsa sana e deliziosa da servire insieme a tortilla chips, crudité o cracker. I semi di zucca tostati croccanti e la cotija portano questo guacamole altrimenti classico a nuovi livelli. Scarica la ricetta completa al link in bio.: @chelseammc
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“Che sia per la serata dei taco o per un facile spuntino pomeridiano, adoriamo preparare il guacamole per un sano, deliziosa salsa da servire insieme a tortilla chips, crudité o cracker", ha scritto di recente Stewart Instagram. "Croccanti semi di zucca tostati e cotija portano questo guacamole altrimenti classico a nuovi livelli."
La ricetta del guacamole di Stewart con pepitas tostate e formaggio Cotija richiederà 10 minuti per essere preparata. E oltre ai suddetti ingredienti essenziali di guacamole, (di nuovo, avocado, succo di lime, cipolle rosse e coriandolo), dovrai prendere solo qualche altro articolo dal negozio: jalapeños, pepitas e formaggio cotija (funziona la feta, pure). E se non hai un molcajete (o un mortaio con pestello), ordina anche uno di quelli. Consigliamo vivamente questo molcajete da 8 pollici in pietra vulcanica:
Immagine: Sur La Table.
Hai tutti gli strumenti e gli ingredienti pronti? Bene. Ora è il momento di schiacciare gli avocado e mescolare le verdure e il succo di lime. Completare con le pepitas tostate e il formaggio e servire! Davvero, è così facile.
Guarda l'intera ricetta su Il sito web di Martha Stewart.
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