La stagione scolastica è davvero alle porte: ci credi? E stiamo già programmando le nostre colazioni settimanali in famiglia, gli spuntini e altro ancora. Fortunatamente, il sempre affidabile Ina Garten ha ancora una volta ci ha fatto venire l'acquolina in bocca con il suo nuovo French Toast al lampone, ed è la perfetta colazione anticipata. Non ci credi? Dimostriamolo.
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Garten ama usare il pane challah per questa ricetta particolare, ma stai certo che puoi usare praticamente qualsiasi pane di un giorno che hai nella tua dispensa. Dopo aver tagliato a cubetti la vostra pagnotta, assicuratevi di stenderla in una teglia adeguatamente imburrata. I tuoi lamponi freschi andranno su tutto il pane, ma non metterne troppi sui bordi, perché nessuno vuole una bacca bruciata!
Dopo aver aggiunto l'ultimo strato di pane a cubetti, è il momento di passare alla crema pasticcera. Sbattere le uova grandi prima di aggiungere metà e metà. Dopodiché, è un po' di zucchero semolato, seguito da un pizzico di zucchero di canna chiaro. Successivamente, vorrai la quantità perfetta di estratto di vaniglia. Il giardino usa quasi sempre Nielsen Massey Vanilla, che puoi acquistare subito su Amazon! Avrai anche bisogno di un pizzico di sale per la tua crema pasticcera. L'ingrediente finale? Perché, è la scorza d'arancia, ovviamente! Questo farà emergere davvero quei sapori estivi e illuminerà le tue papille gustative con tutti i sapori aromatici.
Dopo aver aggiunto la crema pasticcera al pane a cubetti e ai lamponi, aggiungi ancora un po' di zucchero e lascia in ammollo la confezione per una notte. 24 ore dopo, il tuo French Toast al lampone è pronto per essere infornato. Quando i tuoi cari scendono al piano di sotto, colazione sarà servito. Non possiamo aspettare a prova questa ricetta per noi stessi.
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