Chi ha bisogno del miele quando c'è lo sciroppo d'acero, soprattutto quando è appena spillato! La stagione dello sciroppo d'acero è in pieno svolgimento e il mixologist e consulente di cocktail di New York City Duane Fernandez, Jr. ha trasferito questa delizia stagionale nel bicchiere da cocktail.

Chi ha bisogno del miele quando c'è lo sciroppo d'acero, soprattutto quando è appena spillato! La stagione dello sciroppo d'acero è in pieno svolgimento e il mixologist e consulente di cocktail di New York City Duane Fernandez, Jr. ha trasferito questa delizia stagionale nel bicchiere da cocktail.
Chi ha bisogno del miele quando c'è lo sciroppo d'acero, soprattutto quando è appena spillato! La stagione dello sciroppo d'acero è in pieno svolgimento e il mixologist e consulente di cocktail di New York City Duane Fernandez, Jr. ha trasferito questa delizia stagionale nel bicchiere da cocktail.

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Pazzia d'acero

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"Il cocktail Maple Madness è di gran lunga uno dei nostri prodotti più venduti al D Bar", afferma Fernandez. “I sapori di questo cocktail portano un elemento della cucina nel bicchiere da cocktail. L'essenza dello sciroppo dolce stimola davvero l'appetito al palato.

Ingredienti:

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• Sale affumicato o sale marino

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• 2-1/2 once Flor de Caña 7 anni rum

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• 1/2 oncia di sciroppo d'acero

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• 2 trattini di fumo liquido

Indicazioni:

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1. Salare il bordo di un bicchierino Rock e aggiungere il ghiaccio.

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2. Aggiungere Flor de Caña, sciroppo d'acero e fumo liquido in uno shaker con ghiaccio.

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3. Agitare energicamente e filtrare nel bicchiere preparato. Servire subito.

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