quando Martha Stewart al forno, sarà sicuramente delizioso. Voglio dire, davvero, c'è qualcosa che questa donna non fa perfettamente? Quindi, quando l'abbiamo vista pubblicare su come preparare una gustosa torta al caffè, eravamo in piena attenzione. Perfetto per brunch o dessert, la torta al caffè è una delle nostre preferite. Stewart ci ha subito conquistati con il topping allo streusel - "che è, ovviamente, molto importante su qualsiasi caffè torta", osserva, ma poi ci ha stupito con l'ingrediente segreto che eleva questo prodotto da forno a livelli epici.
"I limoni Meyer con la loro delicata complessità portano la classica torta al caffè a un livello completamente nuovo", afferma Stewart nel Video Instagram. Se lo dice la Regina di tutte le cose buone, deve essere vero!
Secondo il pagina delle ricette, "Pensato per essere un incrocio di un limone e un mandarino, il frutto ha una dominante arancione, una buccia sottile e una polpa molto profumata che è apprezzata dagli chef". Sembra molto elegante e raffinato, no?
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Martha Stewart (@marthastewart)
Prima, però, Stewart dice che devi "far bollire l'amarezza dei limoni" - due volte - prima di sovrapporre le fette a metà e sopra la pastella della torta.
“”Vuoi davvero tagliare uno strato di sapore meraviglioso”, spiega Stewart. Sì signora!
Oltre alle vere fette di limoni Meyer nella torta al caffè, Stewart aggiunge anche la scorza di limone Meyer a la semplice pastella per torta al caffè con panna acida e succo di limone Meyer per la glassa spruzzata sopra il finito torta
Infine, Stewart ci istruisce di "trasferire la torta in a bella alzata per torte, fatti un grande tazza di caffè e goditi un grande pezzo di torta."
Non devi dircelo due volte! Per favore, aspetta mentre divoriamo consapevolmente ogni singolo boccone.
Nota: la torta può essere conservata a temperatura ambiente fino a 3 giorni e il sapore del limone si intensificherà con il tempo. Sorprendente!
Ottieni la ricetta completa da Martha Stewart.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
