Se sei un fan di Food Network e un amante dei dolci, Elizabeth Chambers è probabilmente un nome e un volto familiari. L'imprenditore culinario e personaggio televisivo è il proprietario e fondatore di Bird Bakery (con sedi a Dallas e San Antonio, in Texas), ed è un frequente giudice ospite in spettacoli di pasticceria come Il miglior panettiere d'America, Dolci Tritati, e Guerre di cupcake. (Spina spudorata: è anche una relatrice in primo piano a il Blog di quest'annoHer Food evento!)
Chambers ha parlato con SheKnows esclusivamente delle sue prelibatezze natalizie preferite, hack divertenti e idee regalo facili e commestibili - e ha persino condiviso la ricetta di Bird Bakery per il mangime per renne. Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto e guarda mentre mostra i semplici dettagli pratici.
Mangime per renne di Bird Bakery
INGREDIENTI (PER 2 TEGLIE)
Pretzel, bastoncini – 8 once
Cheerios, pianura – 9 once
Cereali della vita, originale – 9 oz
Quadrati di farina d'avena, zucchero di canna – 10 oz
M&Ms, arachidi (rosso e verde) – 1,5 libbre
M&Ms, pianura (rosso e verde) – 1,5 libbre
Arachidi, non salate – 1 lb
Mirtilli rossi secchi – 3 tazze
Gocce di cioccolato, bianco – 3.5 tazze
ISTRUZIONI
1. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria (o bagnomaria). Se si scioglie al microonde, fare attenzione a non bruciare e aggiungere latte o panna, se necessario.
2. Dividere la ricetta in 2 grandi ciotole, ciascuna ciotola con metà uguali di tutti gli ingredienti.
3. Versare il cioccolato fuso in parti uguali tra le due ciotole.
4. Amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno o con le mani guantate (o pulite, se si cuoce in casa).
5. Dividere il composto ricoperto di cioccolato tra due fogli di biscotti rivestiti di pergamena.
6. Aggiungere jimmies (spruzzi) o zucchero a velo e ulteriori mirtilli rossi o ciliegie, se
desiderato.
7. Attendere che la miscela si asciughi completamente e si indurisca prima di romperla in pezzi in un sacchetto, posizionare
in latta o servire subito.
Il consiglio di Elizabeth: per un regalo commestibile fai-da-te facile durante le festività natalizie, metti il mangime per renne in sacchetti di violoncello, legalo con un bel nastro e aggiungi un adesivo personalizzato.
