Da allora quella ricetta di pasta feta è diventata virale su TikTok abbiamo avuto un desiderio unico per notti di pasta costanti. Onestamente, c'è qualcosa come troppo? pasta? La risposta, almeno ai nostri occhi, è sempre no. Il piatto è uno di cui non ci stancheremo mai in quanto può essere sempre facilmente elevato o presentare una svolta su una ricetta classica del passato. Cosi quando Martha Stewart ha condiviso la sua versione vegetariana della pasta al limone, abbiamo preparato immediatamente i nostri colini per la pasta.
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Su Instagram, Stewart ha scritto: "Questa pasta cremosa al limone è come uno spaghetti alla carbonara vegetariano! I pistacchi carnosi sostituiscono il guanciale, la panna amplifica le solite uova e formaggio, il pangrattato fatto in casa aggiunge croccantezza e un mucchio di scorza di limone rallegra tutto il piatto.” L'idea di Stewart di includere i pistacchi carnosi è un'idea da cui siamo ossessionati, ed è così alla pari per la prossima primavera stagione.
Lo chef è noto per darle un pugno ricette quindi non sorprende che sia riuscita a rendere il suo piatto croccante, cremoso e pieno di sapore di agrumi. Per dare alla pasta il suo tocco di limone, dovrai grattugiare la scorza e il succo dei limoni.
E mentre il pangrattato fatto in casa potrebbe essere una caratteristica un po' più complicata della ricetta di quanto ti aspettassi, ne vale sicuramente la pena. Per fare il pangrattato avrai bisogno di un robot da cucina, e se non ne hai uno adoriamo questa opzione da Cuisinart.
Prendi Martha Stewart's Ricetta Pasta Cremosa al Limone con Pistacchi.
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