Dal digiuno intermittente alla dieta keto fino al paleo, ci vengono costantemente presentati nuovi (o in alcuni casi, vecchi ma rinominati) diete. Siamo tutti per un'alimentazione sana, ma le diete alla moda tendono ad avere l'obiettivo di perdita di peso in un breve periodo di tempo.
Non solo, ma a volte può essere difficile individuare quando specifici piani alimentari iniziano a virare verso il divenire problemi alimentari. Per aiutare a chiarire le cose, abbiamo pensato che fosse importante aprire la conversazione sulle diete e sui disturbi alimentari e su dove viene tracciata la linea tra i due, compreso il contributo degli esperti.
Che cos'è una dieta alla moda?
In parole povere: probabilmente conoscerai una dieta alla moda quando ne vedrai una.
“Una dieta alla moda è una dieta temporanea con l'obiettivo di perdere peso e di solito comporta alcune delle misure più estreme, come l'eliminazione dell'intero cibo gruppi, seguendo una dieta molto restrittiva e mangiando in un modo molto preciso", Jennifer Sommer-Dirks, dietista registrata e responsabile nutrizionale del
Centro di recupero alimentare a Denver, dice SheKnows.Aggiunge che queste diete rapide in genere fanno "promesse che sembrano troppo belle per essere vere" o "cambiamenti improvvisi".
A partire dal digiuno intermittente al dieta chetogenica, tutte le diete sembrano avere una cosa in comune: la restrizione.
“Che si tratti di limitare la quantità, limitare i tipi di cibo, limitare il tipo di cose che mangi o dirti di mangiare in determinati combinazioni, [queste diete] tendono sempre a comportare una sorta di restrizione o limitazione e stabilire una sorta di regola che qualcuno ha bisogno di Seguire," La dottoressa Allison Chase, specialista certificato in disturbi alimentari e direttore esecutivo di il Centro Recupero Alimentare ad Austin, dice a SheKnows. “Interrompe completamente il tuo rapporto con il cibo.”
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Potenziali rischi delle diete alla moda
Nonostante le affermazioni sensazionalistiche sulla perdita di peso che sono caratteristiche delle pubblicità dietetiche alla moda, i piani nutrizionali che propongono possono effettivamente essere dannosi per la salute.
"Ogni volta che elimini un intero gruppo di alimenti, perdi molti nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, il che può ovviamente causare conseguenze sulla salute", afferma Sommer-Dirks. "Quando si tratta di digiunare, le persone sperimenteranno cose come ipoglicemia, sensazione di stordimento o addirittura svenimento quando si alzano rapidamente".
Oltre alle minacce al benessere fisico, il livello di restrizione richiesto da queste diete può anche interferire con il proprio benessere emotivo, portando a un disturbo alimentare. Questo è particolarmente vero per le persone che stanno già lottando con la loro salute mentale e il loro rapporto con il cibo.
Chase afferma di essere stata testimone di diete alla moda che portano all'anoressia, alla bulimia nervosa e ai disturbi da alimentazione incontrollata, in particolare nelle donne che soffrono di depressione, ansia e problemi di temperamento o hanno una predisposizione genetica a mangiare disturbi.
"Avere regole sul mangiare può in qualche modo innescare la mentalità dietetica e rafforzare il disturbo alimentare", afferma Sommer-Dirks. "Devi prestare attenzione alle calorie o devi prestare attenzione a quando stai mangiando o a cosa stai mangiando, e si concentra solo sul cibo che non è davvero benefico".
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Sommer-Dirks sottolinea anche che iniziare una dieta alla moda può essere un modo per nascondere un disturbo alimentare.
Seguire un programma pubblicizzato "può essere un modo per qualcuno che sta effettivamente lottando con il mangiare disordine per legittimarlo o per averlo allo scoperto invece di dover essere riservato su di esso " Sommer-Dirks aggiunge.
Segnali di allarme sui disturbi alimentari
Detto questo, i nostri esperti hanno delineato alcuni segnali di pericolo per i disturbi alimentari a cui prestare attenzione se tu o qualcuno che conosci siete a dieta:
Cambiamenti fisici estremi
Chase suggerisce di monitorare i cambiamenti di salute, come una frequenza cardiaca ridotta, vertigini o stanchezza o sensazione di freddo al tatto. Inoltre, se noti una rapida perdita di peso, potresti limitarti troppo.
"Una sana perdita di peso è in realtà solo un chilo o due a settimana", spiega Sommer-Dirks. “Qualsiasi cosa oltre a questo non è considerata salutare.”
Cambiamenti di temperamento
Non ti senti? I bruschi cambiamenti di umore o la comparsa di sintomi depressivi potrebbero essere un segno che la tua dieta modaiola potrebbe diventare pericolosa.
“Stai scoprendo che non stai provando piacere dalle cose a cui eri abituato perché sei così ossessionato dal mangiare? In tal caso, stai seguendo rigorosamente una dieta alla moda", afferma Chase.
Menziona che un'altra bandiera rossa è quando gli individui iniziano a impegnarsi in episodi di abbuffata o si sentono in colpa dopo aver mangiato.
La vita sociale cambia
Chase incoraggia anche le persone a chiedersi se la dieta sta interferendo con le loro responsabilità quotidiane e sta dando la priorità alla loro vita sociale.
“Se non puoi uscire a mangiare con gli amici o se eviti le occasioni sociali perché stai evitando di mangiare con gli altri, questo potrebbe essere un grande indizio che qualcosa non va", Sommer-Dirks Appunti.
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Mentre queste diete sono sempre esistite, i social media no. L'ascesa di piattaforme come Facebook e Instagram ha permesso ai creatori di diete alla moda di infiltrarsi nei tuoi social network, mettendo affermazioni straordinarie sulla perdita di peso accanto a immagini "prima e dopo" di sconosciuti (o sponsorizzazioni di celebrità) senza assistenza medica citazioni.
Fai i tuoi compiti
Prima di iniziare una nuova dieta, Chase suggerisce di dare un'occhiata un po' alla stampa fine: che cos'è una dieta particolare richiedendoti di fare e se è qualcosa a cui puoi aderire e rimanere comunque fisicamente ed emotivamente sano.
Se le tue risposte a queste domande indicano che questa dieta non è la strada giusta per il tuo obiettivo di uno stile di vita più sano, potresti volerci riconsiderare. È importante parlare con un medico, un infermiere, un nutrizionista o un dietologo per elaborare un piano alimentare che funzioni per te e che sia sano e sicuro.
