Gli scienziati si sono chiesti da tempo cosa fanno i dolcificanti artificiali al tuo corpo. In effetti, sia il Associazione americana del cuore e l'American Diabetes Association raccomandano l'uso di dolcificanti artificiali con moderazione, poiché i prodotti senza zucchero non sono sempre salutari. Ora, un recente studio, condotto dai ricercatori dell'Università Ben-Gurion del Negev in Israele e della Nanyang Technological University di Singapore e pubblicato sulla rivista molecole — i dolcificanti artificiali trovati possono essere dannosi per la salute.
In effetti, i dolcificanti artificiali possono effettivamente danneggiare il tratto digestivo; in particolare, i batteri naturali del tuo intestino.
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Secondo uno studio, sei dei più comuni dolcificanti artificiali: aspartame, sucralosio, saccarina, neotame, advantame e acesulfame potassio-k - sono risultati tossici nei microbi intestinali digestivi di i topi.
Inoltre, è bastato solo 1 milligrammo per millilitro di detti dolcificanti artificiali per ottenere questo risultato.
Il professor Ariel Kushmaro, John A. Cattedra Ungar in biotecnologia presso il dipartimento di ingegneria delle biotecnologie Avram e Stella Goldstein-Goren e membro di l'Istituto Ilse Katz per la scienza e la tecnologia su nanoscala e l'Istituto nazionale per la biotecnologia nel Negev, ha affermato in un dichiarazione, "[T] questa è un'ulteriore prova che il consumo di dolcificanti artificiali influisce negativamente sull'attività microbica intestinale che può causare una vasta gamma di problemi di salute".
E mentre tutti i dolcificanti testati sono considerati "sicuri per il consumo" dal Food and Drug Administration, i risultati di questo studio suggeriscono che sono necessari ulteriori test, soprattutto perché questi dolcificanti sono presenti in così tanti prodotti che la maggior parte delle persone li consuma a loro insaputa.
"I risultati di questo studio potrebbero aiutare a comprendere la tossicità relativa dei dolcificanti artificiali e il potenziale degli effetti negativi sulla comunità microbica intestinale e sull'ambiente”, Kushmaro disse.
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Detto questo, nel frattempo, i consumatori dovrebbero essere consapevoli di ciò che stanno mangiando e dovrebbero consumare cibi interi e freschi quando possibile.
