Cambiamento climatico è - finalmente - in cima alla mente per molti in tutto il mondo, grazie in gran parte ai giovani che si sono espressi sulla questione. Dal TIME di quest'anno Persona dell'anno (16 anni attivista per il cambiamento climatico Greta Thunberg) chiedendo il cambiamento dai leader mondiali a milioni di bambini che marciano dentro protesta di inazione sui cambiamenti climatici a molti più giovani che fanno la loro parte per rendere il mondo un posto migliore, i ragazzi hanno sicuramente una voce. E mentre questi problemi del mondo si intrecciano nella nostra vita quotidiana, i bambini si stanno anche rendendo conto che le loro azioni - e le loro diete - hanno un effetto diffuso sul nostro ambiente.
Uno di questi ragazzi, Evan, alias "Vegan Evan" come si definisce, è in missione per "combattere il cambiamento climatico con il cambiamento della dieta". A soli nove anni, Evan è uno dei membri più giovani della Gen Z. È il presidente di
Bambini Eroe Animale e ambasciatore di Vegano da un milione di dollari, e ora sta sfidando il presidente Trump ad andare a base vegetale per il mese di gennaio. Se il presidente concede, Million Dollar Vegan donerà $ 1 milione a un'organizzazione di veterani scelta da Trump.Il giovane attivista ha chiamato il presidente in un annuncio a tutta pagina sul New York Times, oltre a cartelloni pubblicitari e spot televisivi, e continua a spargere la voce.
Parlando con SheKnows, Evan ha spiegato perché sta lottando così duramente per insegnare alla gente veganismo: “Questa causa è così importante per me a causa di mia nonna e mio nonno e mia madre e me e i miei amici e persone che non conosco e gli animali e il pianeta. Ho così tante ragioni per cui questa causa è importante per me, e [diventare vegano] aiuterà tutte queste ragioni".
Anche Evan sembrava sentire il l'urgenza di combattere il cambiamento climatico, dicendo a SheKnows: "Il cambiamento climatico mi spaventa perché voglio piacere, essere in grado di crescere e so che è davvero brutto", ha detto a SheKnows. "Provoca davvero brutte tempeste, inondazioni... Florida, una parte di essa andrà presto sott'acqua, ed è davvero triste."
Quindi, mentre cerca soluzioni, Evan spiega che evitare la carne, o meglio ancora, tutta la carne e i latticini, avrebbe un impatto significativo sulla riduzione dei gas serra.
"Tutte le forme di trasporto nel mondo messe insieme non sono nemmeno tanto gas serra quanto gli animali da allevamento", dice Evan a SheKnows.
E non ha torto. Secondo The Guardian, l'agricoltura animale è la seconda fonte di emissioni e utilizza circa il 70% dei terreni agricoli, una delle principali cause di deforestazione, perdita di biodiversità e inquinamento delle acque.
Oltre agli effetti dannosi che la produzione alimentare ha sull'ambiente, uno dei gas serra più potenti proviene dal bestiame che alleviamo per la carne. Metano, che è 28 volte più potente dell'anidride carbonica nel riscaldare la Terra, viene immesso nell'atmosfera ogni volta che una mucca rutta. E visto che la carne bovina è così ampiamente consumata, in particolare negli Stati Uniti, questo rappresenta una vera minaccia per il nostro pianeta.
Fortunatamente, i giovani di oggi lo capiscono più che mai. Jack Kramer è un altro della Generazione Z di Hatch di SHE Media: Raising Gen Z project. per il quale abbiamo seguito 25 bambini per cinque anni per raccontare le loro prospettive senza censure e in continua evoluzione su argomenti di attualità, dal clima alla fiducia alla tecnologia. Il quattordicenne Kramer dice a SheKnows che mentre farebbe fatica a diventare vegano da solo, crede “la crescente quantità di persone indottrinate al veganismo è un segno di cambiamento positivo per il modo in cui i bambini si avvicinano al cibo e al pianeta”.
Certo, decidere di diventare vegani è una scelta personale e dovrebbe essere sicuramente una scelta discussione con i propri figli, ma vale la pena notare che anche solo fare uno sforzo per ridurre la quantità di carne che consumiamo può avere un impatto.
Un altro adolescente Hatch, Skye, che non è binario e usa i loro pronomi, dice a SheKnows che hanno rinunciato alla carne bovina lo scorso anno e hanno seguito un dieta vegetariana dall'inizio dell'estate.
"Sapevo dei problemi ambientali che provocava e degli abusi che subiscono le mucche nella stragrande maggioranza degli allevamenti di carne bovina e ho deciso che non volevo più partecipare", hanno spiegato.
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Quanto alla loro decisione di diventare completamente vegetariana, Skye spiega: “Il manzo è sempre stato il mio tipo di carne preferito e, dopo aver scoperto quanto fosse facile dargli su questo, non passò molto tempo prima che decidessi che volevo rinunciare completamente alla carne, soprattutto perché diventare vegetariano era sempre stato qualcosa che volevo provare.
E, come si potrebbe supporre, Vegan Evan mangia un intero dieta vegana ed è pronto a sottolineare gli ulteriori benefici per la salute di vivere uno stile di vita a base vegetale. "Alcuni dei problemi di salute che derivano dal consumo di animali sono praticamente tutte le principali malattie del mondo, tra cui Il killer numero uno in America: le malattie cardiache", dice Evan a SheKnows. "E hanno dimostrato di essere in grado di essere prevenuti e talvolta persino invertiti da una dieta a base vegetale... Davvero, penso che se la maggior parte degli adulti conoscesse i fatti, allora diventerebbero vegani".
È senza precedenti che i bambini, da Evan a Greta, abbiano una voce così potente nella società di oggi. Che stiano cambiando la loro dieta per diventare più a base vegetale o meno, la loro coscienziosità ci fa comunque sperare che la prossima generazione stia crescendo per essere consapevole di sé e dedicata a progresso. Come dovrebbero essere; sono l'unico futuro che abbiamo.
