Benchè fruttaspuntini contenere la parola frutta, sono un povero sostituto di uno spuntino più sano. Infatti, a causa della loro alta zucchero contenuti, non sono migliori che regalare a tuo figlio (o a te stesso!) una caramella. Rendi gli snack alla frutta un trattamento speciale e, prima di acquistarli, controlla le loro etichette per evitare questi snack alla frutta.
Colori e aromi artificiali
La maggior parte degli snack alla frutta sono caricati con colori e aromi artificiali per farli sembrare frutta (o il tuo personaggio dei cartoni preferiti...). La maggior parte non può contare frutta tra i loro ingredienti reali, però.
Zucchero e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
I bambini adorano gli snack alla frutta perché lo sono dolce - il che non sorprende se si considerano i loro alti livelli di zucchero, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o entrambi. Alcuni pacchetti contengono ben 19 g di zucchero per porzione. I carboidrati negli snack alla frutta sono tipicamente della varietà zuccherina.
Grassi trans/oli parzialmente idrogenati
Molti snack alla frutta affermano di essere privi di grassi. Leggi le etichette ed evita quelli che contengono olio parzialmente idrogenato malsano e grassi trans.
Tanti ingredienti
Di solito, più ingredienti ha un prodotto, più è malsano... soprattutto se non riesci a pronunciarli. Dire no agli snack alla frutta con una lunga lista di ingredienti.
dolcetti occasionali, non alimenti di base
Gli snack alla frutta dovrebbero essere trattati come snack (come suggerisce il nome) o come dolcetti, non come un sostituto della frutta vera e propria. Gli esperti suggeriscono la pelle della frutta (come quella che si trova nei negozi di alimenti naturali) come alternativa più salutare agli snack di frutta zuccherati, colorati e aromatizzati artificialmente. Controlla l'etichetta per assicurarti che contenga il 100% di frutta secca e succhi.
Cosa cercare
Mentre i pacchetti di snack alla frutta urlano che sono senza grassi, senza glutine e contenere vitamina C, non lasciarti ingannare. Guarda l'etichetta e considera solo gli snack alla frutta che contengono - rullo di tamburi, per favore - vera frutta.
RICETTA FRUTTA IN PELLE
Se ti senti ispirato a vietare gli snack di frutta confezionati da casa tua, considera la possibilità di creare la tua pelle di frutta. Bonus: se fai divertire i tuoi bambini, adoreranno la pelle ancora più di quegli snack di frutta lavorati e confezionati.
ingredienti
- 4 tazze di frutta fresca, sciacquata, snocciolata, privata del torsolo, diraspata
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di miele o nettare di agave
- 1/2 tazza di acqua
Indicazioni
- Aggiungere acqua e frutta in una pentola capiente.
- Fate sobbollire, coprite e cuocete per 15 minuti a fuoco basso fino a quando la frutta non sarà completamente cotta.
- Aggiungere il succo di limone e il miele o il nettare di agave e schiacciare.
- Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando il composto di frutta si addensa.
- Purea in un robot da cucina.
- Stendete la purea su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Infornare a 140 gradi per 8-10 ore.
- La pelle della frutta è pronta quando è asciutta e si stacca facilmente dalla carta cerata.
- Tagliare a strisce, avvolgere in carta oleata o pellicola trasparente e conservare in frigorifero.
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