Il National Coffee Day è il giorno perfetto per imparare la differenza tra caffelatte e caffè au lait e le tante altre bevande al caffè sul menu. Eight O'Clock Coffee ci offre lo scoop sulle varie opzioni di caffè e, meglio ancora, su come prepararli deliziosamente a casa. Usa il tuo latte preferito senza latticini nelle ricette di caffè che richiedono latte.
Il National Coffee Day è il giorno perfetto per imparare la differenza tra caffelatte e caffè au lait e le tante altre bevande al caffè sul menu. Eight O'Clock Coffee ci offre lo scoop sulle varie opzioni di caffè e, meglio ancora, su come prepararli deliziosamente a casa. Usa il tuo latte preferito senza latticini nelle ricette di caffè che richiedono latte.
Latte macchiato
Tradizionalmente, un latte viene preparato utilizzando caffè espresso e latte schiumato. Il rapporto latte/caffè è 3:1. Per preparare il latte macchiato a casa, prepara un caffè forte (prova un arrosto italiano scuro). Versare un po' di latte in una casseruola e mettere a fuoco medio. Sbattere energicamente il latte mentre si scalda per renderlo schiumoso. Versare un po' di caffè in una tazza, aggiungere un po' di latte liquido caldo e versare sopra il latte schiumato.
caffè moka
Questa bevanda al caffè è semplicemente un latte macchiato con l'aggiunta di un qualche tipo di sapore di cioccolato. Preparare un caffè forte, versare 2/3 di tazza di mix di cioccolata calda sul fondo della tazza, quindi aggiungere il caffè e il latte. Mescolare fino a quando il composto non si sarà sciolto.
Caffellatte
Questa bevanda al caffè ha un rapporto 1:1 tra caffè e latte. Preparare un caffè forte, cuocere a vapore il latte e aggiungere parti uguali di latte (aggiungere prima questo) e caffè nella tazza.
Cappuccino
Solitamente fatto con parti uguali di caffè espresso, latte cotto a vapore e latte schiumato, puoi farlo a casa preparando l'espresso e versandolo in una tazza, quindi aggiungendo il latte cotto a vapore e poi il latte montato. Spolverare con cannella o cacao in polvere prima di servire.
Macchiato
Un macchiato tradizionale è un caffè espresso con un po' di schiuma di latte. Se frequenti le caffetterie, allora sai che il macchiato al caramello è un ordine popolare. Prepara il tuo gustoso macchiato al caramello versando un caffè forte in una tazza e aggiungendo qualche spruzzata di sciroppo di vaniglia, quindi mescolando con il latte caldo e guarnendo con una schiuma di latte e un filo di sciroppo di caramello.
Frappé
Un frappe è una bevanda fredda al caffè miscelata con caffè freddo, zucchero, latte o panna e ghiaccio miscelati insieme. Preparalo a casa aggiungendo da 6 a 8 once di caffè freddo, 2 cucchiai di latte, 3/4 di tazza di ghiaccio tritato e zucchero a piacere in un frullatore, quindi frullare. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai del tuo sciroppo o gelato preferito per renderlo più denso.
Caffè espresso
Questo sorso popolare è fondamentalmente un caffè concentrato preparato forzando una piccola quantità di acqua quasi bollente sotto pressione attraverso chicchi di caffè macinati finemente. Se non hai una macchina per caffè espresso, puoi comunque goderti il gusto forte dell'espresso usando la tua normale caffettiera. Scegli un caffè dalla tostatura scura e macina i chicchi il più finemente possibile. Raddoppia il filtro del caffè e raccogli i fondi di caffè nel filtro (usa 1 cucchiaio per ogni 1/4 di tazza di caffè espresso). È un'ottima opzione che replica il sapore forte e audace che gli appassionati di caffè espresso e cappuccino amano.
caffè alla zucca
Un favorito stagionale, il caffè alla zucca è solitamente disponibile solo per un tempo limitato. Ma puoi goderti questo caffè caldamente speziato in qualsiasi momento dell'anno. Prepara il tuo caffè alla zucca usando 2 cucchiaini di spezie alla zucca per ogni 3 cucchiai di caffè macinato. Unire la spezia alla zucca con i fondi di caffè e preparare. Addolcire al tuo desiderio.
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